牛肉可以當主食嗎 牛肉代替主食能減肥嗎
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牛肉是我們常見的肉品,也是肉類中高品質蛋白的代表,那麼牛肉可以當主食嗎?
是可以的,牛肉是高質量食物,能量充足、蛋白質豐富,是對健康很有益處的食物,例如我們國家的蒙古族就是以牛羊肉爲主食,西方國家也是主要以牛肉爲主的飲食方式。
相對傳統的米飯和小麥來說,牛肉不是依靠澱粉來供給能量,高蛋白是其主要的特點,這樣能夠很好的減少糖分攝入,對於減肥幫助更大。
通常我們說的主食是指米飯和小麥,這類主食由於澱粉含量很高,相對來說熱量會更高,而牛肉主要構成是蛋白質,對於血糖的提升來看米飯明顯會更強一些。
二者都是非常適合減肥的食材,二者都有一個突出的特點就是蛋白質含量非常,同時脂肪的含量非常低,優質的蛋白質配合低脂,不會造成脂肪的增加,出色的減肥食物。
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