花生能和大棗一起吃有什麼作用
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花生被稱之爲“長壽果”,花生的果實花生米人人都喜歡吃,但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味,其實花生米的營養成分是超乎你想象的。
花生米的營養價值非常棒,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之爲“植物肉”。
花生米既然營養那麼高,那平時得多吃些吧!那麼究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?
降血壓、降血糖、防老花眼
原料:花生米60克、大棗(幹棗最好)60克。
做法:先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
功效:花生米中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
2.控制血糖研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。
另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。
3.降血壓花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。
4.延緩衰老花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助於延緩衰老。
5.補充鈣質花生米中含有豐富的鈣質,因此多吃花生米可幫助補充鈣質,促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。
6.保護眼睛花生米含有豐富的蛋白質,經常食用可以保護眼睛。
花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。經常食用還可以補血活血、提高免疫力。
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