吃糯米藕會胖嗎
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糯米藕是秋季的一種美味的甜味零食,特別是在江南地區,糯米藕已經是中秋節必須食用的一種食物,有着特別的象徵意義,那麼糯米藕吃多了會胖嗎?
糯米藕是一種江南的零食,但是由於其主要材料都含有大量的澱粉和糖分,因此糯米藕不適合減肥的人食用,過多食用糯米藕是容易長胖的。
糯米是一種高能量的主食,大米裏面糯米的熱量最高,每100克糯米餈有約430大卡左右的熱量,糯米藕中含有大量的糯米,而且糯米不宜消化,食用過多會導致肥胖。
糯米藕口味甜而脆,是因爲在製作過程中添加了很多糖分,桂花糯米藕添加了紅糖,而普通糯米藕也添加了冰糖,而且添加的量都比較大,因此食用糯米藕會攝入很多糖分,導致肥胖。
食材:藕,糯米,紅糖,桂花蜂蜜,紅棗。
做法:
1.糯米浸泡,清洗,蓮藕洗淨,去掉外皮,藕一端切段,把泡好的糯米用筷子塞進藕孔了,把切斷的藕合上,用牙籤固定。
2.放入鍋中,加入適量水,加入紅糖,大火燒開,小火慢燉1小時,再放入紅棗,蓮子及剩下的糯米,煮熟,取出冷卻,食用時切片,倒上桂花蜜或紅糖水即可。
1.製作糯米藕要使用秋冬季節的老藕,這樣煮出的口感纔夠綿軟。
2.要選外形勻稱中間較粗大的藕,這樣藕孔纔夠大,容易裝入糯米。
3.煮糯米藕時不要先放糖,因爲糖會使糯米不容易煮熟。
糯米藕
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