過午不食科學嗎
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經常有人說“晚餐不吃,餓治百病”,這是根據千百年來古人的“過午不食”演變而來的,這種做法是不是科學的呢?真的不吃晚餐就能身體健康,百病不生嗎?
以前是沒有電的,古人日出而作,日落而息。通常是一更天就睡了,而早上五更天就出去勞作了,所以過午不食是很科學的,符合古人的作息時間。
不過現在的人不到半夜三更是不會睡覺的,晚上空腹的時間過長,對腸胃傷害較大,因此過午不食就變得不那麼科學了。但是晚餐要少吃早吃是科學的,這樣既對健康有力,又能避免脂肪堆積,有助於減肥。一般推薦健康進食比例是早中晚“3:4:3”。
註釋:一更天19-21點;二更21-23點;三更23-次日凌晨1點;四更1-3點;五更3-5點;午時11-13點。
晚餐吃太飽不養生,不吃傷腸胃,而適當少吃早吃是科學的,既有利於減肥,對身體健康也十分有益。
人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速,在下午16點到達最高峯。從下午16點到次日凌晨4點,人體的新陳代謝逐漸下降。因此我們晚餐不能過量,而且最好早點吃,否則容易營養過剩,導致脂肪堆積。所以根據現在人的作息時間,以及人體生物鐘規律,建議晚餐5-6點吃。
身體各器官應當白天運動,而夜間休息,胃腸道也是一樣的,在夜間工作會慢下來,因此吃太多的話會加重腸胃負擔。
夜間迷走神經處於興奮狀態心率很慢,晚上飽餐的話,需要大量的血液集中到消化系統,心、腦、肺、腎、肌肉等器官就會處於相對缺血的狀態。缺血心率又慢時,就會造成心肌缺血,如果是老年人嚴重的可能會發生猝死。
生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態下,才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚,那麼血液就會集中到消化系統,而腦垂體就會處於相對缺血的狀態,那麼就不會發生深度睡眠,生長素分泌量就會減少,從而影響孩子的生長髮育。
人體在飢餓的狀態下,吞噬細胞的活性最強;在蛋白質和維生素充足的條件下,吞噬細胞的數量最多;因此在喝肉湯、喝果汁的前提下,適當的飢餓感,可以促使吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。
消化系統的肝臟、胰腺、胃、腸,只有在飢餓的狀態,才能分泌大量的消化液,把人體的毒素通過消化液排出。如果一直處於飽腹狀態,有毒的消化液就會被人體重新吸收。可是如果我們少吃一點晚餐,讓身體適當產生飢餓感,那麼有毒的消化液,就會被腸道里的膳食纖維吸收而變成糞便排出。
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