吃甜菜有什么好处 甜菜和什么一起吃好
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甜菜在生活中特别常见,有的时候经常可以吃到甜菜,但是对于甜菜的功效却一无所知,那么下面就一起来看看,吃甜菜有什么好处吧!
甜菜含有大量维生素,被人体吸收后,能增强机体抵抗力,防病抗感染,流感病毒流行之时,食此菜有预防作用。患心烦上火、眼目红赤病症时,此菜可作辅助治疗之品。
甜菜有一定的营养强壮作用,能稳定和调节妇女内分泌功能,增强机体体质,起到调理月经、减少白带的作用。
甜菜含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,增进消化功能,利于大便的排泻,具有宽肠通便作用,故可解除体内蓄积毒素,排出肠内寄生虫。
甜菜含较多的糖分,能在肝内合成较多的肝糖原,有解毒保肝作用。甜菜根还含有特殊成分一甜菜碱,其能提供甲基制造胆碱,胆碱是合成磷脂的主要原料,能促进肝脏中脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏的堆积,有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。
甜菜、猪肉同炒共食,有补虚健体之功,健康者可常食。老人、体弱、幼儿及妇女产后尤宜食此菜。
甜菜、粳米同煮粥食用,有通淋治痢、调经止带的作用。腹泻、痢疾、小便不畅、白浊带下、妇女月经不调者食之有益。
甜菜含有甜菜碱,是新陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白质的吸收,改善肝功能。甜菜还具有通肠下气、开胸膈的功效。牛肉含有丰富的蛋白质,具有补脾健胃、益气养血、强筋健骨的功效。甜菜与牛肉搭配同食,具有健脾虚胃的功效。健康人常食可强身健体。另外,还适合于辅助治疗脾泄泻、消渴、消化不良、腰膝酸软、胃溃疡等病症。
1、甜菜性寒,味苦,而鳖肉亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。
2、甜菜性寒,味苦,多食有腹痛腹泻反应。脾胃虚寒者不宜多食。
3、由于糖皮质激素氢化可的松、强的松、地塞米松等能促进糖原异生,并能减慢葡萄糖的分解,有利于中间代谢产物如丙酮酸和乳酸等在肝脏和肾脏再合成葡萄糖,增加血糖的来源,亦减少机体组织对葡萄糖的利用,从而导致血糖升高。因此服用糖皮质激素要限制糖及含糖量多的食品甜菜。
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