茭白搭配什麼一起吃 茭白什麼季節有
本文已影響1.11W人
本文已影響1.11W人
茭白有清熱、止渴、利尿的功效,夏季食用尤為適宜,可清熱通便、除煩解酒。嫩茭白的有機氮以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。
二者搭配食用,可以清中兼補,不燥不膩,適用於輔助治療熱病煩渴、目赤、體虛、肺虛咳嗽、胸膈滿悶等病症。
茭白搭配芹菜煮湯,可輔助治療高血壓、便祕等病症。
茭白有秋產單季茭和秋夏雙季茭兩類。這兩者均用分株繁殖,長江流域單季茭在清明至穀雨分墩定植,夏秋雙季茭可分春秋兩季,春栽在穀雨前後,秋栽在立秋前後。
適宜高血壓、黃疸、肝炎、酒精中毒的患者食用。陽痿、遺精、脾虛胃寒、腎臟疾病患者不宜多食。
茭白以肉肥大、潔白、柔嫩、帶甜味的為佳,如果茭肉發黃,則品質粗老。
茭白最好即買即食。若暫時不食,可以用紙包住,再用保鮮膜包裹,放入冰箱保存。
茭白含有草酸,食用之前最好先焯水。用茭白做涼菜時,可先將茭白蒸熟,再放入冰水中浸涼後再切,這樣可以保存甜味,口感也很好。
茭白150克,西芹、青椒、苣蕒菜各50克,姜、松仁、鹽、雞精、白糖、香油各適量。
1、西芹擇洗淨切段,青椒、薑切片,茭白切條,分別下入開水鍋中焯熟,撈出瀝乾;苣蕒菜擇洗淨擺入盤中。
2、苣蕒菜、上放西芹、青椒、茭白、姜,撒入鹽、雞精、白糖,滴入香油攪勻,撒上松仁即可。
脆嫩適口,可輔助治療高血壓、便祕等病症。
茭白吃的時候去皮嗎 茭白怎麼剝皮
吃茭白的禁忌 茭白黑點太多能吃嗎
茭白有黑點是怎麼回事 茭白髮黑能不能吃
茭白放了一週還能吃嗎 茭白有黑色斑點能吃嗎
茭白怎麼做好吃又簡單 茭白的做法大全
茭白怎麼做好吃 吃茭白的禁忌
茭白是什麼
茭白不焯水可以炒着吃嗎 茭白焯水變黃是什麼原因
茭白裏面的黑點是什麼 茭白黑點太多能吃嗎
茭白怎麼處理 茭白要去皮嗎
茭白黑點是什麼原因 茭白黑點能吃嗎
茭白裏面的黑點是什麼 茭白黑點太多能吃嗎
茭白是酸性還是鹼性 茭白有什麼功效
茭白是竹筍嗎 茭白是什麼菜
茭白不能和什麼一起吃
茭白的營養價值 茭白有什麼營養
茭白怎麼剝 茭白剝到什麼程度能吃
茭白怎麼做好吃 茭白的做法大全
女人吃茭白的好處 哪些不能吃茭白
茭白變質的樣子 茭白怎麼放不會壞