松子營養豐富可減肥護眼抗衰老
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松子營養豐富,還能降低患多種慢性病的危險。美國《醫藥日報》刊出美國營養學專家裏澤特·鮑萊利總結出的“松子五大保健功效”。
1.抑制食慾助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現,每天吃一把松子(約合30克)有助於控制食慾,防止發胖。研究發現,體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
2.增加身體能量。當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因爲它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現,松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度,使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵,有助於身體傳輸和保存能量,同時幫助細胞產生能量。
3.降低心臟病危險。多項研究發現,每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜誌刊登研究,男性每週吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。
4.延緩衰老進程。研究發現,常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外,松子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病。美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示,松子中含有葉黃素,能夠幫助眼睛過濾紫外線,防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
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