痛風能吃皮蛋嗎 哪些食物不能吃
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痛風,相信大家都聽說過,這是一種常見的疾病,是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,有不少人都得過痛風,痛風會嚴重影響到大家的生活,那麼請問痛風能吃皮蛋嗎?痛風不能吃什麼呢?如何預防痛風呢?感興趣的朋友請看下文吧。
痛風能吃皮蛋嗎
1、可以食用
痛風患者應該注意控制嘌呤的攝入,因此不可食用高嘌呤的食物,而皮蛋中雖然含有嘌呤,但是不屬於高嘌呤的食物。而且痛風患者的尿酸是比較異常的,如果過多的食用酸性食物,容易加重病情,因此痛風患者應該多吃一些鹼性食物,可以幫助補充鉀、鈉、氯離子維持尿液酸鹼平衡,所以痛風患者可以食用皮蛋,但是還是需要少量食用。
2、少量食用
且不說皮蛋中含有鉛,爲避免引起鉛中毒,所以要少吃皮蛋;最重要的是,皮蛋中含有較多的膽固醇,痛風患者食用過多的膽固醇會不利於病情的,所以痛風患者要儘量少吃皮蛋。尤其是蛋黃中含有的嘌呤比較多,因此要更少的吃皮蛋的蛋黃。
3、溫馨提醒
皮蛋中也含有一定的嘌呤,所以痛風患者需要儘量少吃,而且,皮蛋是屬於寒涼性的食物,有些痛風患者伴有寒症,應該忌食寒性食物,以免加重病情,所以痛風患者要儘量不吃皮蛋。另外,動物內臟、海味、骨髓中所含的嘌呤是比較豐富的,而菠菜、豌豆、肉類中含有一定的嘌呤,因此痛風患者在食用這些食物的時候需要注意。痛風患者可以吃一些水果蔬菜,多喝水,有利於血尿酸從腎臟排出。
如何預防痛風
1、防止受寒和過度勞累
受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂,導致體表及內臟血管收縮,血管收縮則使尿酸排泄減少。
2、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物
如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等,花生也應少食。不要酗酒,尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水,多食發麪食品、放鹼的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高,首先需要控制飲食,攝入低脂食物,避免高脂食物,必要時服用降脂藥,以使血脂恢復正常,減少心血管併發症,預防痛風發作。
4、禁過量飲酒
尤其是啤酒與海鮮不能同食,如果同食只要時間一久,往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
5、控制體重,預防肥胖
因爲肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動爲主。
6、運動要適宜,防止劇烈運動
劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,腎排尿酸量下降,導致痛風。
痛風不能吃什麼
痛風不能吃豆製品
痛風病人不能吃豆製品,如豆腐、豆漿、油豆腐、香乾等,因爲豆製品中嘌呤含量較多,攝入會使血尿酸濃度增高,因此,對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者,不宜吃豆製品,以免誘發或加重病情。
痛風不能吃海鮮
痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮等,這是因爲這些食物是誘發病氣的“大發”食物,而海鮮含有的嘌呤較高,會使血尿酸濃度增高,容易引起痛風的發作,因此不宜食用。而蝦子性溫熱,急性痛風之人多屬熱痹,吃性熱動風的蝦子猶如火上澆油。另外,魚中含有嘌呤類物質,痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂,使血液中的尿酸含量過高,也不宜食用。
痛風不能喝酒
酒精容易使體內乳酸堆積,具有抑制尿酸排出的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,因此,痛風患者不宜喝酒,注意特別是不能喝啤酒,啤酒中含有較多鳥苷酸,經身體代謝後會產生嘌呤,極易引起痛風的發生。
痛風不能吃胡椒、桂皮
胡椒屬辛辣刺激性食品,痛風病人,尤其是在痛風病發作期,關節局部紅腫熱痛,狀如熱痹,若食胡椒,助熱動火,則使病情加重。而桂皮性大熱,味大辛,多食有助熱上火,動血傷陰之弊端。特別是在痛風急性發作期,更不可服食辛熱助火的肉桂,若食之,則加重病情,疼痛感也會加劇。
痛風不能吃狗肉、鵝肉
狗肉爲溫補性食品,又含有嘌呤類物質,痛風者體內嘌呤代謝紊亂,其急性發作期又類似中醫的熱痹,故凡痛風者忌吃狗肉,尤其是在急性痛風性關節炎發作期間,更當禁食。鵝肉甘潤肥膩,是高膽固醇食物,且爲發性食物,痛風者多食能助熱礙溼而引起復發,因此也不能食用。
通過以上文章的介紹,大家對痛風的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?痛風患者不能吃豆製品、海鮮、胡椒、桂皮、狗肉、鵝肉等食物,這些食物只會加重痛風症狀,所以痛風患者一定要牢記,避免疼痛的發生。
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