中藥如何煎煮纔好
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中醫很講究藥物的煎法,因爲它與療效有關。比如腎病患者需長期服藥,瞭解煎藥知識十分重要,而一般中藥都需要自行煎煮,中藥的熬法也是至關重要的,會直接影響到藥效。那中藥的熬法具體是什麼?接下來讓我們一起來看看吧。
1、煎前浸藥
爲了充分地煎出藥性,一般應在煎熬前用涼水浸泡0.5~1小時。
2、煎熬時間
解表發汗藥宜輕煎,沸後15分鐘即可;補益藥宜久煎,沸後45分鐘左右;其它藥物煎30分鐘爲宜。
3、煎藥火候
解表發汗藥宜武火,即大火;補益藥沸後宜文火,即小火久煎。
4、煎藥器皿
以砂鍋煎熬中藥最佳,用不鏽鋼鍋也可以。不要用鐵鍋、鋁鍋。鍋的大小以加入的水沒過藥面一段距離爲準;煎藥時水應適量,過多過少均不合要求,切忌幹鍋再加水煎煮。每劑藥的重量以不超過400克爲宜,藥物太多或藥量太大,藥就沒法煎,會造成藥材浪費。
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