大閘蟹蒸熟後能放幾天 大閘蟹蒸熟後可以存放幾天呢
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大閘蟹含有豐富的鉀、鎂、鈣、硒、鋅、維生素A、蛋白質等營養成分。那麼,大閘蟹蒸熟後能放幾天?什麼人羣不能吃大閘蟹呢?下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹蒸熟後能放5天左右。
蒸出來的螃蟹通常都要第一時間吃,因爲螃蟹在蒸的時候很容易腐爛,一旦蟹黃腐爛,整隻螃蟹就不能再吃了。如果蒸出來的螃蟹不能全部吃完,可以放入冰箱冷藏,這樣可以存放5天,但要記得每次食用前要先把螃蟹完全加熱。
不能吃大閘蟹的人羣如下
1、過敏:螃蟹過敏的人千萬別吃螃蟹,因爲螃蟹過敏會導致皮膚過敏,嚴重的會導致過敏性休克。
2、痛風者:由於大閘蟹體內含有大量的嘌呤,在痛風急性發作期間儘量不要吃,在控制期要少量服用,以免病情惡化或引發痛風。
3、脾胃虛寒:中醫認爲,大閘蟹屬於寒涼之物,如果脾胃虛寒,吃太多會導致腸胃寒氣加劇,容易引起腹痛、腹瀉等症狀。
4、其他人羣:膽囊炎、膽道結石等,身體代謝紊亂,因爲大閘蟹中的膽固醇含量比較高,吃太多會導致病情惡化。另外,高膽固醇、高血脂、冠心病等患者最好不要吃,因爲大閘蟹中膽固醇含量高,吃太多會對病情的控制造成一定的影響。
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