番茄炒豆角怎麼做

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食材

豆角 200g番茄 150g大蒜 5g

將豆角洗淨兩頭掐掉,並切成小段,裝盤待用

番茄炒豆角怎麼做

將大蒜切成片,備用

鍋中熱油

將大蒜放入鍋中爆出香味

把準備好的豆角放入鍋中翻炒2分鐘,再放入2滴生抽翻炒1分鐘

加適量水沒過豆角

蓋上鍋蓋,燜10分鐘,時間長一些是因爲豆角一定要弄熟,不弄熟會有毒的

將番茄洗淨切成段備用

鍋蓋打開,將準備好的番茄加入鍋中翻炒5分鐘

放入適量的鹽攪勻,在放入少量味精提鮮,翻炒1分鐘,待出鍋

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