香菇肉合怎麼做

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食材

香菇 150克五花肉 100克鹽 適量蠔油 適量五香粉 適量料酒 適量

1先把香菇洗乾淨,把香菇蒂切掉

香菇肉合怎麼做

先把香菇洗乾淨,把香菇蒂切掉。備用。

2肉切成絲,在剁成肉餡,用鹽

肉切成絲,在剁成肉餡,用鹽。料酒,蠔油,五香粉調味,醃製二十分鐘左右。

3做上鍋,加水,燒開

做上鍋,加水,燒開。放入切好的香菇焯一下,然後撈起來,用涼水衝一下。

把香菇裝盤,放入肉餡,上鍋蒸10分鐘左右,就可以了。

一盤即營養豐富,又滋補的美味上桌了。

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