手工小豬巧克力
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準備好原材料
用小刀將可可脂切小塊
將它們裝進裱花袋裏(這裏不能用塑料袋那些不耐高溫的袋子,因爲這個等會兒是直接送進熱水裏的)
燒一鍋熱水,大概40℃~50℃,高一點點沒關係,(這裏最好用電磁爐)
拿出模具,把融化好的草莓可可脂在它的裱花袋尖嘴口剪一個很小的口,然後擠在模具裏,做小豬的耳朵
等它凝固之後在將檸檬可可脂擠上,做小豬的鼻子
然後用黑巧克力擠上,做小豬的眼睛
最後全部凝固之後將牛奶可可脂擠上去,做小豬的臉部
然後蓋上保鮮膜將它送進冰箱的冷藏室,大概10分鐘這樣子,用手去感受它的程度,只要硬了就可以拿出來脫模了
包裝
成品
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