雞蛋和鴿子蛋的區別 鴿子蛋一天可以吃幾個
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雞蛋是生活中常見的一種食物,而鴿子蛋一般比較少見,因此想知道雞蛋和鴿子蛋的區別,鴿子蛋一天可以吃幾個?
鴿子蛋:鴿子蛋的個頭比較小,只有拇指般大小,直徑一般在1.5-2釐米,重量多爲14-19克,外殼多爲白中泛微紅。
雞蛋:雞蛋體積相對比較大,具有拳頭般大小,直徑大多在4-5釐米左右。重量一般在65克,外殼顏色,有的是黃色的、有些是白色的。
鴿子蛋:鴿子蛋中核黃素含量較高,是雞蛋的2.5倍,並且蛋中的磷元素含量也相較高些,,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
雞蛋:雞蛋中的蛋白質、脂肪含量稍高於鴿子蛋,並且接近與人體蛋白的組成,較易被人體所吸收。
鴿子蛋:因爲鴿子的產蛋量較低,比較稀少,價格相對貴些,30枚的價格一般在33-38元。
雞蛋:30枚雞蛋的價格在40元-49元左右,相對鴿子蛋來說比較便宜。
建議3-5個即可。
鴿子蛋個頭與鵪鶉蛋相差不大,有些會稍微大些,實際上,鴿子蛋的營養價值與雞蛋差不了多少,只是其中微量元素會比雞蛋多些,而一個雞蛋相當於3個鴿子蛋,每天吃上3-5個也就相當於吃兩個雞蛋,足以補充當日的營養需要了,吃多了反而不好。
雞蛋是生活中常見的一種食物,而鴿子蛋一般比較少見,因此想知道雞蛋和鴿子蛋的區別,鴿子蛋一天可以吃幾個?
食材:鴿子蛋、鹽。
做法:
1、事先準備新鮮的鴿子蛋4個。
2、在鍋裏倒入適量鹽,大火燜上3分鐘左右。
3、接着把把鴿子放進去埋起來。
4、小火煮10分鐘即可。
食材:白果、鴿子蛋、白糖。
做法:
1、將白果的外殼敲裂,用掰掉,再切開去掉中芯,放在水中浸泡30分鐘,
2、在放進鍋中煮20分鐘左右,去除苦澀味後撈起。同樣的方法將鴿子蛋煮熟,撈起去殼
3、鍋中倒油,倒入處理好的白果炒10分鐘(增加韌性,口感會更好)放置過夜
4、第2天鍋中倒入適量的水,倒入白果,煮約30分鐘,再加煮熟的鴿子,也可以加點鮮橙皮(得先將內膜處理乾淨),味道會更好
食材:橙子、鴿子蛋、冰糖。
做法:
1、將橙子洗淨後。
2、放在桌面上,慢慢揉至外皮變軟,用水果刀切下1/3
3、之後取出橙肉,形成完整的橙子容器及小蓋子
4、在碗中打二個鴿子蛋(也可以用雞蛋哦),調入砂糖,再加入等量的鮮橙汁,然後充分打勻
5、然後倒入空的橙皮容器中,蓋上橙子蓋
6、大火燒開蒸鍋中的水,將完整的橙子放在一個碗中,大火隔水蒸15分鐘,關火後再悶2分鐘即可。
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