皁角米的功效與作用
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皁角米,主產於東北、華北、華東、華南以及四川、貴州、雲南等地,爲豆科植物皂莢的種子剝去種皮晾曬而成。皁角米具有潤腸通便、祛風散熱、化痰散結、調節血糖的功效,適用於大便燥結、便祕、腸風下血、下痢裏急後重、疝氣、痰喘腫滿、瘰癧、腫毒、瘡癬、高血糖人羣。
皁角米味辛,能“通肺及大腸氣”而通便,可用於治療大便燥結。有便祕問題的人羣不妨使用皁角米加蜂蜜煲粥食用,能夠有效緩解便祕。現代營養學認爲,皁角米中含有豐富的植物膠,屬於可溶性纖維,能夠促進腸道蠕動,並且在腸道中吸水膨脹,能軟化糞便,從而促進大便排出,緩解便祕。
皁角米性味溫辛,味辛而發散,有祛風散熱的功效,可輔助治療腸風下血、下痢裏急後重、疝氣等病症。
皁角米辛鹹通利,入肺經,有化痰散結的功效,可用於治療痰喘腫滿、瘰癧、腫毒、瘡癬等病症,可內服,也可熬膏外敷。咽喉腫痛、痰多咳嗽時,可以用皁角米配薏米、蓮子煮成稀粥,加適量蜂蜜緩解。
皁角米所含的植物膠原蛋白,不會被人體進一步消化吸收,因此可以幫助控制餐後血糖上升,避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降,食用皁角米可以達到控制血糖的效果。
牙皁的功效與作用
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