烏冬面怎麼炒 烏冬面先煮熟在炒嗎
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烏冬面是日本特色的麪條之一,口感潤滑筋道,製作方便快捷,受到很多人的青睞。
用料:烏冬面根據人數確定,豬肉切絲,胡蘿蔔切絲,豆角切絲,圓白菜切絲或撕碎,生抽適量,鹽適量,蠔油適量,油適量,料酒少量,澱粉少量,香菇幾朵 切絲
炒烏冬面的做法:
用少量生抽,料酒,鹽,澱粉,油將肉絲醃製。用熱水焯除香菇外的所有蔬菜絲,並用沸水煮烏冬面一分鐘撈出備用;熱鍋,熱油,加入肉絲煸炒,再放入所有蔬菜絲翻炒,加入少量水小火燜熟;加入烏冬面,放生抽,蠔油,鹽翻炒幾分鐘,出鍋。
不用.煮了會爛.買來的面是粘在一起的,用熱水泡一會兒就會散開.還有不能炒太久,否則面漲開就會沒彈性.建議你用番茄沙司和少量水,醬油調成醬汁然後放入面和配料燒熱即可出鍋,味道很好的.
孕婦是可以吃味噌烏冬面的,烏冬面是由小麥爲原料製作的,即使是孕婦也可以放心食用,而且味噌是一種風味獨特的調味品,孕婦在孕期出現食慾不振時可以吃一些味噌烏冬面,可以幫助增加食慾。但是如果是腸道比較敏感脆弱的孕婦就要少吃味噌烏冬面了,因爲味噌對消化系統是有一些刺激的,不利於消化,但是總的來說,味噌烏冬面吃一些是沒有問題的,準媽媽們可以放心食用。
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