青木瓜可以生吃嗎 青木瓜怎麼吃最好
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青木瓜的口感帶有一些苦澀或酸澀味,青木瓜是屬於沒有完全成熟的,那麼青木瓜怎麼吃最好呢?下面我們一起來看看吧!
青木瓜可以生吃,但是一次性不要吃太多,而且不要吃那種成熟度太低的木瓜,建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是,青木瓜生吃口感並不好,帶有一些苦澀或酸澀味,並且果漿味濃厚,可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分,多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素C,而維生素C的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪,促進新陳代謝而達到減肥效果。
原料:青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許。
製法:
1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成絲狀,加鹽醃5至10分鐘後,擠去苦水.
2. 切開百香果,挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末,辣椒切絲備用.
3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油,攪拌均勻後置入冰箱冰,待冰涼後即可食用.
1.準備一個青木瓜,一隻豬腳,四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。
2.豬腳去毛,焯水去腥。
3.在沸水中放入蔥、姜和料酒,然後將黃豆和豬腳放進去,煮2個小時左右。
4.將青木瓜去皮去籽,切成小塊,放到步驟3)中,煮半個小時左右。
5.食用前放入適量的鹹鹽。
1.準備一隻雞腿,半個青木瓜,一調羹枸杞,適量的當歸、酒。
2.將雞腿焯水去腥,木瓜去皮切塊。
3.將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。
4.以上兩種是青木瓜和肉類一起燉,如果想換個口味的話,可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉,也能起到美容養顏的作用。
5.此種方法同樣適用於青木瓜燉排骨和燉生魚。
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