蓮藕生吃好還是熟吃好 蓮藕生吃有寄生蟲嗎

蓮藕是我們餐桌上常見的一道佳餚，味道和口感是大多數都喜歡的。並且，蓮藕是既可以生吃也能煮熟了再吃，那麼蓮藕生吃好還是熟吃好呢？小編帶大家來了解。

蓮藕生吃好還是熟吃好

對於這個問題不能籠統回答哪個吃法更好，看你的喜好和具體需求啦。比如你若是吃蓮藕降火啥的，那建議你生吃。而如果你胃不好，想吃蓮藕健脾養胃，那就建議你熟吃。

蓮藕生吃有什麼好處

1、清熱潤肺

生蓮藕是寒性食物，味道甘甜，生藕可以消淤涼血，清熱解煩，生津止渴，適用於酒醉，吐血，咳血等症；

2、預防出血

蓮藕中維生素K有止血的作用，所以常喝鮮榨藕汁，有助於預防出血；

3、緩解痤瘡

蓮藕可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁難解等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。

蓮藕生吃有寄生蟲嗎

蓮藕雖然可以生吃，但是不要多吃，因爲有的藕片上面會有薑片蟲寄生，生吃蓮藕易引起薑片蟲病，人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴會在人體小腸內發育成蟲，黏附在小腸粘膜上，易造成損傷和潰瘍，使人出現腹痛腹瀉，消化不良等症狀。

生吃蓮藕的注意事項

1、蓮藕生吃需保證洗淨

蓮藕可以生吃，但是需要很仔細的洗乾淨。蓮藕長時間的生長在淤泥中，蓮藕身上會附有很多細菌或寄生蟲，如果不洗乾淨，這些細菌會進入人體，引起腹痛腹瀉等不良的生理反應。

tips：寄生蟲只是寄生在蓮藕的表面，你只要把蓮藕洗淨，然後去皮，就可以生吃。

2、生吃不要過量

蓮藕雖然可以生吃，但是不要多吃，因爲有的藕片上面會有薑片蟲寄生，容易使人出現腹痛腹瀉，消化不良等症狀。

3、腸胃不適不要生吃蓮藕

熟藕具有通氣，健脾和胃的功效，但是生藕性涼，是寒性食物，對於腸胃不適，脾胃虛寒，易腹瀉腹痛的人來說，要少吃生藕，以免加重腸胃負擔，可以吃熟藕。