夏天溼氣重吃什麼好 不妨試試這幾款菜譜
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長夏容易溼氣入脾,造成脾胃虛弱,影響人的消化功能,還可能導致口臭,異味,肥胖,全身浮腫等症狀。所以在夏季一定要吃一些除溼的食物,包括黃瓜、薏米、紅豆等。而且夏季養生宜多吃流食,減輕腸胃負擔。下面小編爲大家介紹幾款去溼氣的湯。
材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗淨,鴨腎洗淨、飛水、切片,粳米淘洗乾淨。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲2小時即可調味飲用。有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。
材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用適合脾胃差者飲用。
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。適合去骨火,祛溼,清熱毒。
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱祛溼,潤肺化痰。
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