青團太硬了怎麼辦 青團裏面有色素嗎
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又是一年一度的清明節,清明節的時候吃青團是中國人的傳統飲食習慣,買回來的青團太硬了怎麼辦?下面一起來看看吧!
放蒸鍋裏面,蒸煮7-10分鐘就可以了。
青團是糯米制成的,具有很強的粘黏性,所以,青團一旦冷卻後很容易變得堅硬,應對這種情況只要將青團放在蒸鍋裏面蒸個10來分鐘就可以了。
一般沒有。青團歸爲糧食製品大類,禁止添加人工色素,也禁止添加防腐劑。
因此不要貪圖有的青團保質期限較長,可以放置2-3周,那就有添加防腐劑的嫌疑。正常加工的青團,保質期只有幾天,購買後應儘快食用。
絕對不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良。
最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
最好食用一些有助於消化的食品,如山楂等。因爲這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔,有利於青團在體內的吸收。
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