喝豆漿的禁忌
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豆漿是清潔無雜的大豆經水浸泡、碾磨、過濾和煮沸後製成的白色乳濁液,色香味俱佳營養豐富,但飲用豆漿也要稍加註意,如此才能保持健康。本文將爲大家介紹喝豆漿的禁忌。
忌喝生豆漿。如果豆漿未煮熟,就大量食用,會引起中毒,可在食用後5分鐘引起噁心、嘔吐、頭痛、腹瀉等症狀。
忌喝得太多。豆漿中有大量的植物蛋白,如果一次喝得太多,會引起消比不良,出現腹脹及腹瀉。
忌在豆漿中衝入雞蛋。雞蛋中的粘液性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合後,反而失去原豆漿的營養成分。除雞蛋外,豆漿也不宜喝紅糖、藥物一起搭配飲用。
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
豆漿是清潔無雜的大豆經水浸泡、碾磨、過濾和煮沸後製成的白色乳濁液,色香味俱佳營養豐富,但飲用豆漿也要稍加註意,如此才能保持健康。本文將爲大家介紹喝豆漿的禁忌。
空腹喝豆漿時,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消化掉,不能充分起到補益作用。因此,喝豆漿的時候,要同時吃點麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,便於營養物質被人體充分吸收。
豆漿可以天天喝。豆漿是一種高蛋白價格又實惠的營養食物,每天喝豆漿不僅可以讓皮膚更加白心,還能防止高血壓、冠心病、腦中風等多種疾病。
豆漿不宜空腹飲用。豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
豆漿在常溫下很容易變質,如果想要保存豆漿,應該在豆漿冷卻後放入密封容易或用保鮮膜包好冷藏,這樣的隔夜豆漿是可以喝。
豆漿是清潔無雜的大豆經水浸泡、碾磨、過濾和煮沸後製成的白色乳濁液,色香味俱佳營養豐富,但飲用豆漿也要稍加註意,如此才能保持健康。本文將爲大家介紹喝豆漿的禁忌。
豆漿富含人體所需的優質蛋白質,是蛋白質的優質來源,而且豆漿容易吸收,能增強人體的抵抗力。感冒患者在生病期間應該注意補充營養,蛋白質是必不可少的,因此,感冒期間可以適當喝豆漿。
1.急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2.豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。
3.豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
4.痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。
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