豆漿空腹能喝嗎 喝豆漿的一些問題
本文已影響1.88W人
本文已影響1.88W人
豆漿飽和脂肪含量遠低於牛奶,對心血管健康有利。有豐富的膳食纖維,而牛奶中幾乎沒有。所以啊,豆漿、牛奶,不分高低,各有特色。
種種傳言,都指向了一種叫大豆異黃酮的物質……其實啊,豆漿中的大豆異黃酮,確實是“類雌激素”,對身體雌激素有調節作用。雌激素水平不足時,它能稍微彌補一下不足;雌激素水平較高時,它又能降低一下雌激素的效果。簡單來說,就是幫咱體內的雌激素維持穩定。所以,正常喝豆漿和吃豆製品,不會導致雌激素不斷升高,更不用擔心會導致性早熟、乳腺癌。同樣,想靠豆漿補充雌激素,實現豐胸夢想的姑娘,還是放棄吧……
據說,豆漿不能空腹喝,不然其中的蛋白質會轉化爲熱量消耗掉,很浪費。實際上,豆漿中不僅有蛋白質,也有碳水化合物和脂肪,這兩種物質都會被優先分解提供人體所需的能量,最後才輪上蛋白質,真沒必要擔心浪費。而且肚子很餓還忍住不吃東西,身體就只能分解肌肉供能,用自己的肌肉換豆漿,哪個更浪費?所以,健康的人,想喝就喝。
據說,豆漿中含有會抑制蛋白質消化,影響雞蛋營養吸收的“胰蛋白酶抑制物”。我們喝的都是煮熟後的豆漿,“胰蛋白酶抑制物”早就在煮豆漿的過程中失去了活性,喪失了抑制蛋白質消化的能力。所以,早餐喝豆漿時,請任意搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋,別吃撐了就行,完全不用擔心。
據說,紅糖裏含有很多有機酸,會和豆漿中的蛋白質產生沉澱,影響蛋白質的吸收。首先,會不會沉澱,加一點試試就知道了,反正我每次一攪合就化開了。其次,豆漿裏的蛋白質,遇酸會沉澱也是正常的,而且胃酸也是酸,喝下肚一樣沉澱。最後,蛋白質沉澱不會影響消化吸收.紅糖可以放,含有更多酸的水果也可以和豆漿一起吃。
豆漿飽和脂肪含量遠低於牛奶,對心血管健康有利。有豐富的膳食纖維,而牛奶中幾乎沒有。所以啊,豆漿、牛奶,不分高低,各有特色。
喝沒煮熟的豆漿,確實會中毒。大豆中含有皁素、皁苷和胰蛋白酶抑制物,如果煮不熟,可能會出現頭暈、肚子痛、噁心嘔吐等症狀。如果用豆漿機自制豆漿,一般都有煮沸程序,所以不用擔心。如果是自己用鍋煮豆漿,一定要把豆漿煮沸到沒有豆腥味,才能喝!特別提醒一下自己煮豆漿的夥伴:豆漿煮到 80 ℃ 時,泡沫會上浮,出現“假沸”,但事實上它還沒熟!看到豆漿冒泡泡了,先別急着關火,繼續小火煮幾分鐘才能喝。
喝豆漿的禁忌 喝什麼豆漿最好
經期可以喝豆漿嗎 原來女性喝豆漿有這麼多好處
什麼人不能喝豆漿 哪些人不適合喝豆漿
豆漿的功效 豆漿不能和這些食物一起吃
紅豆豆漿的熱量高嗎 喝紅豆豆漿可以減肥嗎
喝紅豆豆漿能減肥嗎 紅豆豆漿會發胖嗎
喝牛奶和喝豆漿的區別 喝豆漿的禁忌
豆漿和蜂蜜能一起喝嗎 豆漿能和藥物一塊吃嗎
喝豆漿的禁忌 這樣喝豆漿易傷身
黃豆打豆漿可以下奶嗎 哺乳期能天天喝豆漿嗎
晚上喝豆漿對身體好嗎 豆漿的注意事項
黃豆和什麼一起打豆漿最好 打豆漿哪些豆子是相剋的
隔夜豆漿還能喝嗎 隔夜的豆漿喝了會怎樣
未煮熟的豆漿會中毒嗎 喝豆漿要注意什麼
豆漿怎麼打喝才最好 喝豆漿注意事項
【空腹可以喝豆漿嗎】空腹喝豆漿好嗎
空腹喝豆漿
喝豆漿有什麼好處 三款豆漿任你喝
煮熟的豆漿隔夜能喝嗎 豆漿怎麼磨更濃更香
早上空腹喝豆漿好嗎