紅豆豆漿哪些人不能喝 吃紅豆豆漿需要注意什麼
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紅豆也是比較常見的一種豆製品,紅豆的營養價值比較高,有補血安神的作用,用紅豆做成豆漿以後,同樣能夠發揮很好的保健功效,那麼紅豆豆漿哪些人不能喝?
紅豆也是比較常見的一種豆製品,紅豆的營養價值比較高,有補血安神的作用,用紅豆做成豆漿以後,同樣能夠發揮很好的保健功效,那麼紅豆豆漿哪些人不能喝?
糖尿病患者不宜飲用紅豆漿,慢性胃炎患者不宜飲用。糖尿病患者的飲食應遵循低糖低脂的原則,減少糖分攝入,積極控制血糖。
豆漿是涼的,一些胃腸功能差的人最好少喝。豆漿在酶的作用下會產生氣體,因此,腹脹、腹瀉的人不喝。此外,患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的人不應吃豆製品,以免刺激過多的胃酸分泌,加重病情或引起腸胃脹氣。
腎衰竭患者需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝物會增加腎臟負擔,故宜速。豆類中的草酸能與腎臟中的鈣結合,容易形成結石,加重腎結石的症狀。因此,腎結石患者不宜食用。
痛風是一種由嘌呤代謝紊亂引起的疾病。大豆富含嘌呤,嘌呤是一種親水性物質。因此,製漿後,大豆的嘌呤含量比其他大豆製品高出幾倍。
因此,痛風患者喝少豆漿是比較好的,但不能絕對避免豆漿,而要控制豆漿的量。爲了預防和治療痛風,控制魚、肉和其他肉類比控制大豆製品更重要。
術後或患病後,人的身體抵抗力一般較弱,胃腸功能不太好,所以恢復期最好不要喝冷豆漿,容易出現噁心、腹瀉等症狀。孫海浩建議患者在恢復期應飲用酸奶,以促進消化,保護胃腸功能。
1、空腹喝豆漿時,豆漿中的大部分蛋白質在體內轉化爲熱量並被消耗掉,不能充分發揮其有益作用。喝豆漿和吃含澱粉的食物,如饅頭和麪包,可以充分吸收和利用營養素。
2、生豆漿中含有有毒物質,可導致蛋白質代謝紊亂和中毒症狀。煮沸豆漿時,必須打開鍋蓋。這是因爲只有打開鍋蓋,豆漿中的有害物質才能被水蒸氣蒸發。
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