甘蔗的功效與作用 比紅棗還補血
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說到補血的食物,不少女性會說出很多,例如:紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等。但是,有一種水果,其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多,在醫學也有了補血之王的美譽,這種水果就是我們生活中常見的甘蔗。
甘蔗其含糖量十分豐富,約爲 18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等,還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,特別是含鐵量,在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多,每公斤達 9 毫克,居水果之首。
而鐵是血液生成的必須微量元素,當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以有效幫助造血功能,同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有"補血果"的美稱,也被稱作:天然復脈湯。
1、清熱解毒
因爲甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。
2、清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
3、潤腸通便
因爲甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加了對腸壁的刺激就會引起便意,緩解便祕。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
4、解酒
喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。
5、促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。
6、補鈣
甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。
7、消除疲勞
甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
8、益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之爲"脾果"。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
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