泡好的木耳怎麼保存 泡好的木耳隔夜能吃嗎
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木耳清腸助排便,是很多人都喜歡吃的食物,而大家買回家的普遍是幹木耳,吃之前都要用水泡發一下,可是有的人並不是很瞭解木耳也掌握不住量,一不小心就木耳泡多了,一頓吃不了,那麼泡好的木耳怎麼保存呢?接下來一起來了解一下吧。
泡好的木耳怎麼保存
1.曬乾
如果泡發的木耳太多,可以把這些泡發的木耳放到太陽下繼續曬乾,直接把泡發的木耳放在太陽下暴曬,一般一天就能完全曬乾,再用袋子包起來放到乾燥處就可以保存很久。
2.放冰箱
泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裏面,而且不要直接放,最好是用保鮮袋裝好,因爲木耳變潮溼後很容易滋生細菌,在冰箱裏面細菌同樣會繁殖,所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,儘量兩三天內吃完。
3.保鮮盒保存
如果泡發的木耳一天內吃不完,除了控幹水分和放入冰箱以外,還要使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發的木耳,能讓泡發的木耳很好的與空氣隔絕,防止木耳腐爛變質,可以保存的時間更長些。
4.冷藏保存
如果泡發的木耳在一天內可以吃完,可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏保存,保持五度左右的溫度,這樣既不會使木耳馬上變質腐爛,還能保持木耳口感。
泡好的木耳隔夜能吃嗎
泡好的木耳隔夜不能吃。如果泡了一晚上的木耳,由於浸泡太長時間就會導致木耳的微生物出現了大量的繁殖生長,而這些微生物也很可能會形成部分有害或者有毒的物質。即使通過烹飪可能也不能完全消除這些有害有毒的物質, 可能會在一定程度上危害人體健康影響腸胃,情況嚴重還可能會出現腹瀉的症狀,建議縮短浸泡時間或者放在乾燥陰涼的地方進行浸泡。
經過對上文的閱讀,相信大家對泡好的木耳怎麼保存已經有了自己的認識了,此外還介紹了泡好的木耳隔夜能吃嗎,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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