納豆的功效與作用禁忌吃納豆的好處和注意事項

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納豆是將黃豆煮熟後加入特殊納豆菌發酵而成的，是盛產於日本的一種保健食品。那麼納豆的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來一起來看看吧。

納豆的功效與作用禁忌吃納豆的好處和注意事項

納豆的功效與作用

1.降低膽固醇

納豆中的亞油酸佔到了全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。

2.潤腸通便

納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便祕。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。

3.溶解血栓

納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。

納豆的功效與作用禁忌吃納豆的好處和注意事項第2張

4.排毒養顏

納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環，改善皮膚彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。

5.降低血壓

納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。

6.防癌抗癌

納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。

納豆的功效與作用禁忌吃納豆的好處和注意事項第3張

納豆的禁忌

納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風、加重腎臟負擔，患有嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃；慢性腎功能不全的患者也不宜食用；手術後及傷口未癒合的病人不宜食用。

以上就是爲大家介紹的納豆的功效與作用禁忌相關內容，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

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