蓬花菜可以生吃嗎
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蓬花菜是南方常吃的一種菜之一,含有大量的維生素,許多人都喜歡把他作爲涼菜來涼拌着食用,那麼蓬花菜可以生吃嗎?
蓬花菜可以生吃。
做成涼拌菜,搭配一些老醋和芝麻涼拌,就非常美味了,甚至還能做成沙拉。但是生吃蓬花菜的前提是一定、必須將蓬花菜洗乾淨。另外,生吃的蓬花菜只吃葉子尖的部分,所以洗乾淨後就用手直接掐斷那部分裝好,待會涼拌就可以了。
1、治療癰疽疔腫、丹毒等證,可將野菊花15克連莖搗爛,加入適量酒煎,趁熱服下,將所剩藥渣外敷患處。或與蒼耳草10克一同搗爛,加入酒一碗,絞汁服。或與蒲公英15克,金銀花20克,紫花地丁15克,紫背天葵子15克配伍煎湯內服。
2、治療熱毒上攻所致的咽喉腫痛,可與蒲公英15克,紫花地丁15克,連翹10克配伍煎湯內服。
3、治療風火相煽所致的目赤腫痛等證,可與金銀花15克,密蒙花9克,夏枯草6克等配伍煎湯內服或外用薰眼。
4、治療溼疹、皮膚瘙癢等,可適量煎湯外洗。
治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動脈硬化、冠心病等,可與桑葉12克,山楂10~20克,金銀花15克,用沸滾開水沖泡10~15分鐘,代茶飲。
1、蓬花菜是一種有含有大量維生素的食物,同時蓬花菜還含有大量的膳食纖維,蓬花菜是一種有着很不錯的消食開胃作用的一種食物,同時蓬花菜還有很好的通便利肺的作用,蓬花菜有很好的清血養心的作用。
2、蓬花菜可以潤肺化痰,有很好的利水消腫的作用,蓬花菜可以降血壓,多吃一些是沒壞處的,同時蓬花菜的營養也是很均衡的,大家可以多吃一些蓬花菜都是沒壞處的,常吃蓬花菜反而會對人們的身體是有好處的。
1.蓬花菜辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2.蓬花菜氣濁、上火,一次忌食過量。
3.蓬花菜中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱蓬花菜的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。
4.蓬花菜和草魚相剋,最好兩者不要一起烹調,避免引起消化不良。
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