長期吃獼猴桃的好處是什麼 哪些人不適合吃獼猴桃
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獼猴桃僅味道酸甜多汁美味,還含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鎂、纖維素等營養成分,但並非人人都適宜吃,那麼長期吃獼猴桃的好處是什麼?哪些人不適合吃獼猴桃?
1、利尿通便,獼猴桃含有大量水分和膳食纖維,能減少體內鈉的存儲,同時食用獼猴桃其中的膳食纖維還會在胃腸內吸水膨脹,增加食物殘渣的體積,並能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便的作用,對緩解便祕效果顯著。
2、清熱止咳,因爲從中醫食療的角度上來講獼猴桃性味酸、甘、寒,對於煩熱消渴、口渴口乾、聲音嘶啞的人多吃有好處。
3、能夠補充維生素C,對於提高機體免疫力方面的好處非常明顯。
4、能夠健脾開胃,因爲獼猴桃當中含有豐富的有機酸,能夠很好的刺激腸道消化液的分泌,對於腹痛、腹脹、消化不良的人,如果適當經常吃獼猴桃有很好的健脾開胃的好處。
獼猴桃性寒涼,脾胃虛寒的人羣不宜多吃,容易引起腸胃不適,四肢不溫,肢體困重,周身浮腫,小便不利等。月經期間的女性也不宜多吃,容易加重經期不適症狀,女性在經期期間,應多吃溫熱性食物。獼猴桃汁水豐富,有利尿的作用,尿頻者也不宜多吃,以免加重尿多尿頻的症狀,導致上廁所頻繁,出現尷尬現象。部分過敏體質的人羣也有可能出現因食用獼猴桃出現過敏的症狀,這類人羣需忌食獼猴桃,否則容易出現舌頭髮麻、喉嚨發癢、胸悶、噁心嘔吐等過敏症狀。
挑選時在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象徵,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種。
在挑選獼猴桃的時候,要注意表面是否完整,有沒有凹陷,有沒有彈性。如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因爲一般局部較軟的話,獼猴桃不耐儲藏,很容易壞掉的變質。
在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的爲佳,同時果皮上的毛不容易脫落爲好,一般像這種類型的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深,說明獼猴桃已經完全成熟了,可以放心食用獼猴桃。
在挑選上不要一味的挑選大果實,小果在口味上也不差於大果,果實異常大的話建議不要挑選,太大的獼猴桃一般不甜。
把沒完全成熟的獼猴桃放到溫度較高的地方,通過溫暖的外部環境加速沒熟獼猴桃的新陳代謝,促使獼猴桃加快成熟的速度。
將沒熟獼猴桃跟蘋果或者香蕉放在一起,並用塑料袋裝好密封住,靜靜放置幾天。這個方法的原理是利用蘋果或香蕉釋放出來的乙烯,用塑料袋來保持乙烯濃度,這樣就能催熟沒熟獼猴桃,乙烯是一種水果催熟劑,蘋果和香蕉是自帶這種物質的。
在沒熟獼猴桃表面戳了小洞之後,可以促使獼猴桃自身快速生成乙烯。但要注意獼猴桃戳了小洞後暴露在空氣中,會使空氣中的細菌進入果肉,這個方法謹慎使用。
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