柚子要挑重的還是輕的 柚子挑選技巧
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前幾天去買水果,然後看到了那裏擺着的柚子,本來當時就想選一個帶回去的,可是那些柚子看着差不多不知道怎麼挑,柚子要挑重的還是輕的?柚子挑選技巧?
一般情況下,相同大小的柚子挑重一點的比較好。
中的柚子一般比較飽滿多汁,兩個相同大小的柚子,輕一點的柚子可能會放置時間更久,導致柚子的水分流失,所以就會更輕,輕一點的柚子外皮也有可能會更厚一點,挑柚子的時候還可以選擇表面光滑的柚子,這種柚子一般會比表面粗糙的柚子更好吃一點。
挑選柚子時,最好選體型比較大,上尖下窄比較勻稱的形狀,尾部比較平且寬的柚子,這樣一般皮會比較薄,這種扁圓形的柚子是比較好的。
柚子表皮發青發綠的是沒有完全成熟的,外皮發黃這樣的基本是成熟的,如果不急着吃,表皮發青發綠的柚子可以放置一段時間再食用。
一般都是選重不選輕,個頭和外觀基本相同的兩個柚子,重的那一個果肉會比較飽滿,含的水分比較多,輕一點的柚子可能會因爲放置時間更久,導致柚子的水分流失了。
皮薄肉實果肉飽滿用手指往裏按一按會感覺很硬,如果一摁就是一個坑的果皮會比較厚,這種一般果肉比較少。
熟透的柚子聞起來會有一股柚子的香味,沒有熟的柚子味道可能會比較淡,挑的時候可以挑味道芳香濃郁的柚子,如果柚子有股黴味就不要選,可能是壞的。
柚子中含有的酸性物質與牙齒直接接觸,會對牙齒表面的黏膜造成刺激,使牙齒變酸,對牙齒造成損害。
柚子性寒,吃起來比較酸甜,大量食用會對腸胃功能造成損害,導致出現噁心、嘔吐等現象產生,腸胃不適的人羣大量食用會導致本身的症狀加重。
兩者最好不要一起吃。
柚子中含有大量的酸性物質,會與雞蛋中的蛋白質發生作用,形成不容易被人體消化的沉澱物,大量一起食用還可能會導致腹痛、腹瀉等症狀產生,所以兩者最好不要一起食用。
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