元宵和湯圓一樣嗎 元宵和湯圓的區別
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馬上就要到元宵節了,元宵節的時候人們會吃元宵,很多人認爲元宵和湯圓是一樣的,那元宵和湯圓一樣嗎?元宵和湯圓的區別?
不一樣。
由於元宵和湯圓長的比較相似,因此很多人誤以爲兩者是一個東西,但其實並不是一樣的,元宵屬於節日食俗,其做法是以餡爲基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的形狀;而湯圓作爲一種傳統的小吃,主要做法是用糯米粉和成麪糰,包入各種餡料即可,且表面光滑,因此兩者是不一樣的。
元宵和湯圓除了做法不同之外,還具有以下區別:
元宵個頭一般會比湯圓大,並且元宵表皮乾燥鬆軟,而湯圓表皮光滑粘糯,因此湯圓不宜保存,需要放冰箱冷凍。
元宵和湯圓的餡料也有不同,元宵餡料多以豆沙、黑芝麻、花生爲主,同時元宵的餡兒偏硬,一般以甜口爲主,而湯圓餡料較爲廣泛,湯圓的餡兒偏軟,鹹甜葷素選擇衆多。
俗話說“北滾元宵,南包湯圓”,北方主要吃元宵,南方主要是湯圓,兩者的主要食用地域人羣不同。
元宵主要是元宵節吃的一種傳統食物,元宵,原意爲“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃元宵賞月,後來節日名稱也演化爲“元宵節”。元宵節吃元宵,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,其次人們也會以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好期望。
適量吃不會,但如果過量吃,那麼是可能會發胖的。
元宵的主要製成材料是糯米,並且製作的時候還會加一些餡料,不同餡料的熱量是不一樣的,生活中元宵算是熱量比較高的食物,由於元宵個頭比較大,一般一碗四個裝的元宵,熱量大約是400-500大卡左右,熱量算是比較高的,加速元宵有比較難被消化,因此過量吃元宵,是可能會導致人體發胖的,生活中建議人體一天吃5-8顆左右的元宵即可。
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