金桔生吃好還是煮熟了吃好 金桔怎麼吃治咳嗽
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金桔是冬季上市的一種水果,其營養價值較高,入口有淡淡的特殊香味,而且個頭食用,味道甘甜,冬天吃金桔還能緩解咳嗽,但不知道這個金桔是生吃好還是煮熟了吃好呢?
各有各的好。
1、金桔當中的維生素C含量很高,如吃金桔是爲了補充維生素C的話,生吃更好,因爲維生素C不耐熱,高溫煮熟吃會流失營養,生吃也是金桔營養最大化吸收的食用方式。
2、金桔煮熟食用其藥效成分會被充分析出,是食療止咳的做法,如用於止咳食用的話,熟吃纔是正確的吃法。
3、金桔生吃口感脆甜,汁水豐富,而熟吃口感軟綿細膩,可搭配雪梨、蜂蜜、冰糖等一起食用,風味更多,各具優勢,根據喜好選擇即可。
1、將金桔清洗乾淨後用小刀將表皮劃開。
2、然後將金桔放入鍋中,加入冰糖和適量清水。
3、開大火煮沸後改小火繼續熬煮。
4、直至金桔變軟,汁水變得粘稠即成。
5、待金桔自然冷卻後裝入玻璃容器中,置於冰箱冷藏。
6、每次食用可以取2-3顆金桔用沸水沖泡後食用。
材料:金桔5個,雪梨1個,冰糖少許。
做法:
1、將金桔用鹽水浸泡清洗乾淨,切成兩半備用。
2、雪梨洗淨,去核,切成小塊備用。
3、將金桔和雪梨、冰糖一起放入鍋中。
4、開火熬煮20分鐘左右,直至食材軟爛即可。
5、食果肉飲湯汁,一天喝兩次。
注意
金桔性溫,用於止咳,只對於風寒引起的咳嗽、咳痰、咽癢症狀一定的緩解作用,但是對於風熱或肺虛引起的咳嗽症狀可能並無明顯的改善,甚至還可能會加重原本不適,因此喝金桔冰糖水或金桔雪梨水止咳一定要明確自己的咳嗽類型,以免造成反效果。
吃多也會上火。
金桔性溫,適量食用並不會上火,但其富含果酸、果糖,食用過多會刺激口腔和腸胃,導致口腔不適、腸胃消化功能變弱,從而出現各種上火的症狀,如牙齦出血紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍等,因此日常食用金桔,即使是帶皮吃,其食用量也不能多,以免對健康造成危害。
3-5個。
金桔是柑橘類水果的一種,個頭較普通柑橘小,味道酸甜,營養豐富,適量吃可以起到美容養顏、生津止咳、潤腸通便、促進消化、提高抵抗力等功效,是一種很受歡迎的水果,但是不宜過多食用,否則會引發上火、腸胃不適等危害,建議一天吃3-5個金桔爲好,不僅可以補充身體所需的金桔營養,還可避免多吃金桔帶來的健康危害問題。
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