冬天吃薑對身體好嗎 冬天吃薑好還是吃蘿蔔好
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冬天天氣寒冷,需要進食一些熱性食物以驅寒暖胃,如姜就是常見的熱性調味品,而且生活中很常見,幾乎每天都有食用,但冬季吃薑到底對身體好還是不好呢?
吃薑不分季節,一年四季正確吃薑對身體都具有以下好處:
冬天溫度比較低,人體的運動量相對較少,所以身體的血液循環以及新陳代謝的速度都比較慢,而姜的味道比較辛辣,而且其性質偏溫性,食用後可以增加人體的熱氣,並能促進人體的血液循環和新陳代謝,具有發熱散寒的作用。
經常喝些生薑水能起到驅除寒溼的作用,因爲生薑性溫,富含薑辣素,煮水後飲用可增加體內的熱氣,以去除身體內的寒氣,避免傷及人體陽氣。
中藥上介紹生薑具有發汗解表的作用,其藥力較緩和,可用於風寒感冒輕證,民間常配伍紅糖煎湯趁熱服用以治療感冒,同時冬天吃生薑可以防治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛、腹瀉等病症。
吃生薑可開胃助消化,因爲生薑味道辛辣,裏面的辣素有刺激腸胃分泌胃酸,加快消化的作用,吃後可溫養脾胃,改善胃口。
生薑富含抗氧化劑薑辣素,可以促進身體的血液循環,擴張血管,有助於增強人體免疫力,還能緩解疼痛,對偏頭痛、肌肉痠痛、關節痛都很有效果。
食用過量也會導致上火。
雖然冬天天氣寒冷,但姜屬於熱性的食物,食用後可以增加人體的熱氣,因此對於一些本身體內熱氣過多的人羣來說,如果食用過多的話就有可能會出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的症狀,而且還會對人體的腸胃黏膜造成較大的刺激,出現腹痛、反胃、吐酸水等不適,所以冬天吃薑要注意用量,一般一次服用1-2片即可。
由於姜比較辛辣,不適宜空腹服用,所以最好是早飯後半小時到一小時左右再進行服用,可以將直接口服薑片,或把姜打成汁,或是把姜切成碎末泡水喝。
姜風寒病適宜,熱性病不宜,如冬天咳嗽一般是由於風寒感冒引起的,這種情況是可以吃薑的,但如果長時間呆在空調房或者暖氣房,空氣乾燥、不流通,使人的身體燥熱、肺火上升、免疫力下降,遇風之後可能會導致衛表不和,肺失清肅而出現風熱感冒,而風熱感冒引起的咳嗽是不能吃薑的。
經常吐瀉、怕冷的體寒人羣適宜吃薑,而容易上火的熱性體質不宜吃薑。
都對身體有好處。
雖然說冬吃蘿蔔夏吃薑是民間比較流行的一種營養吃法,說是夏季的時候雖然天氣比較炎熱,但是身體內的陰氣比較重,被炎熱之氣抑制在體內無法排出,適量的吃一些生薑可以發汗解表,可以加速身體內寒氣的代謝;而冬天吃蘿蔔可以促進體表寒氣的代謝,防止寒凝心脈,能夠增強人體的免疫力,並且可以促進食慾。
但兩種食物的食用其實並不分季節,在一年四季都可以吃,只要注意食用劑量,不過多吃,都能起到相應的健康益處,如吃蘿蔔可以清熱生津、涼血止血、消食化滯等;而吃薑則可以解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒。
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