入冬多吃什麼對身體好 冬天吃什麼食物補身體
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冬季氣候寒冷,人體的熱量容易丟失,做好冬季進補養生刻不容緩,那麼入冬多吃什麼對身體好?
立冬吃羊肉,一冬暖洋洋,羊肉不僅是常見的一種肉類,而且還是冬天必吃的肉類NO.1,因爲羊肉擁有鮮嫩的口感,以及特別低的膽固醇和脂肪,冬天適量吃能夠起到進補驅寒的功效;並且冬天吃羊肉可以促進血液循環,補氣養血,以及強身健體,還能健脾暖胃、延年益壽,也正是因此才讓人們認爲秋冬吃羊肉賽人蔘。羊肉的做法很多,不過一般最健康養生的羊肉做法就是燉羊肉,不僅口感好,營養高,而且最能鎖住羊肉的成分。
冬天是甘蔗盛產的季節,這個季節的甘蔗生長的最好,富含的糖類和水分也是最高的。冬天多吃一些甘蔗能有有效的止咳,補充體內水分,不僅如此,甘蔗還富含大量的維生素和氨基酸,多吃甘蔗可以預防很多冬季疾病,甘蔗還有一定的藥用價值,可以搭配冰糖熬製,有化痰的作用。
從“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”這句話中我們可以看出蘿蔔對人體健康的重要性;白蘿蔔被譽爲“蔬中最有利者”,以及小人蔘,裏面含有豐富的維生素,以及碳水化合物、食物粗纖維、芥子油,不僅可以促進吸收和消化,提高食慾,還可以潤腸通便、止咳化痰,裏面含有的木質素能夠防癌抗癌,冬天吃白蘿蔔能夠調理肝火肝火虛旺,清肺熱。可以用白蘿蔔搭配羊肉一塊吃,清熱解毒的同時還能驅寒暖胃。
民間有“冬鯽夏鮎”的說法,這是因爲,冬季鯉魚、夏季鮎魚相對於其他季節更爲肥美。而且鯽魚湯有潤燥滋補的作用,更適合寒冷的秋冬季節食用。
在冬季的時候山藥是比較好的滋補身體的食物,我們都知道它有比較高的營養價值,又有“神仙之食”的美譽。山藥有這樣一個特點,就是山藥削皮後表面是黏黏的,這種黏液又叫做黏液蛋白,黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。
“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
紅薯,富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。紅薯的含糖量很高,有防病、保護心臟等功效。 冬季食用紅薯,美味健康,又增加活力。可將紅薯蒸着吃,或是做成紅薯丸子。
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