火龍果外面有點發黴裏面是好的還能吃嗎 火龍果能放多久
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火龍果味道甘甜,汁水豐富,營養價值高,是生活中比較受歡迎的水果之一,但火龍果若是存放不當很容易出現發黴的現象,不知道火龍果外面有點發黴裏面是好的還能不能吃呢?
不能吃。
火龍果一旦發黴後,不僅營養物質會受到損害,口感也會降低,而且還會滋生黴菌毒素,對健康產生危害,即使肉眼看到的只是外表發黴,但其黴菌毒素很可能在整個火龍果內部都存在,如繼續食用可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生,嚴重時還會誘發一些胃腸道疾病,甚至是食物中毒,是不能再吃的。
建議發黴的火龍果儘快扔掉處理,以免他人誤食或是和其他食物交叉感染黴菌出現黴變現象。
不可以吃。
火龍果外皮長白毛一般是受到黴菌的侵襲,是不能吃的,可以聞一聞火龍果是否黴味,果皮質地有無變得軟爛來進一步確認是否發黴,如火龍果伴有黴味、爛味,果皮果肉軟爛流水則說明是發黴現象。
而火龍果含水量豐富,可以理解爲內部的汁液是流通的,黴菌可能隨着汁液在內部蔓延,大量肉眼看不見的果肉,可能早已被黴菌佔領,如果繼續吃將會對健康不利,因此要扔掉處理。
根據情況決定。
1、火龍果切開之後一般帶有一股果香味,但少部分一些地區種植出來的火龍果,切開後會有類似肥皂、洗衣粉的香味,並不影響它的營養價值,只要沒有變質的話是可以吃的,但是如果心裏接受不了這股氣味的,也可以不吃,以免吃了引起不好的心理反應,下次購買火龍果時避開原來的種類和購買渠道即可。
2、如果火龍果有股洗衣粉的味道,同時還伴有果肉軟爛、果肉異味、果子帶有腐爛發酵味的話,則說明火龍果腐爛變質了,是不能繼續吃的,以免對健康造成不良後果。
根據保存環境決定。
採收後的火龍果果蔬屬於呼吸率低的水果,並且由於果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運,一般在5-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期;密封冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。
1、火龍果保存溫度不宜設置在1℃以下,防止出現凍傷。
2、火龍果害怕低溫,放在冰箱裏之後容易被凍傷,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛,一般天氣不是特別熱的話,放在避光陰涼處即可。
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