冰糖葫蘆可以放冰箱冷凍嗎冰糖葫蘆可以用哪些水果做

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我昨天在商場的時候買了一些冰糖葫蘆吃，我感覺冰糖葫蘆還是挺好吃的，家裏面剛好買了山楂，想自己嘗試着做冰糖葫蘆來吃，一次性可能會做不少，請問冰糖葫蘆可以放冰箱冷凍嗎？

冰糖葫蘆可以放冰箱冷凍嗎

可以。

冰糖葫蘆是一種傳統小吃，味道清甜可口，剛剛做出來的冰糖葫蘆味道最爲可口，但是一次會做較多串，一下子沒法吃完，可以用糯米紙包裹後，將冰糖葫蘆放入冰箱冷凍保存，這樣保存的冰糖葫蘆，放3-5天都不會壞，上面裹着的糖水也不會化，是比較合適的冰糖葫蘆保存方式。

冰糖葫蘆可以用哪些水果做

依據個人口味而定。

傳統的冰糖葫蘆是用山楂進行製作的，但現在的冰糖葫蘆種類越來越多了，可以將草莓、橘子、金桔、聖女果、葡萄、獼猴桃等水果進行製作，總之，想吃什麼水果製作成的冰糖葫蘆都是可以的，沒有唯一的標準，做冰糖葫蘆的時候按照自己飲食口味進行製作就可以了。

具體制作步驟：

水果清洗後，用竹籤串成串，蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬，放置一會兒後就可以進行食用了。

冰糖葫蘆可以用不粘鍋熬糖嗎

可以。

不粘鍋是炊具的一種，具有做飯時不粘鍋的特性，用不粘鍋熬糖的話，糖在高溫下不易粘黏，所以，冰糖葫蘆可以用不粘鍋熬糖，若沒有不粘鍋的話，用普通鐵鍋也可以熬糖，熬糖的時候要等糖漿的顏色變成黃色的時候，用筷子沾一下糖漿放入冷水中，糖漿如果接觸水後迅速變脆硬，就說明糖漿已經熬好了，可以裹水果來製作冰糖葫蘆了。

冰糖葫蘆是涼性的還是熱性的

看具體是什麼材料製成的。

傳統的冰糖葫蘆是用山楂製作而成的，山楂性質偏溫和，冰糖性質平和，這種冰糖葫蘆的性質就是稍微偏溫和的，食用後可以溫補身體，但是又不容易上火，一般人羣皆可適當的食用一些；如果是用草莓製作而成的冰糖葫蘆，性質就會偏涼，中醫認爲：草莓性涼，有些上火的話，更建議吃草莓冰糖葫蘆，這樣清熱效果更好，所以，冰糖葫蘆是涼性的還是熱性的，主要看是用什麼材料做成的，要以實際情況而定。

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