冰糖雪梨要先放冰糖嗎 冰糖雪梨做好了可以放冰箱嗎
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很多人都知道冰糖雪梨有化痰止咳的作用,很多人咳嗽了,都喜歡做冰糖雪梨吃,那麼冰糖雪梨要先放冰糖嗎?冰糖雪梨做好了可以防冰箱嗎?
很多人都知道冰糖雪梨有化痰止咳的作用,很多人咳嗽了,都喜歡做冰糖雪梨吃,那麼冰糖雪梨要先放冰糖嗎?冰糖雪梨做好了可以防冰箱嗎?
冰糖雪梨一般先放梨或是梨和冰糖同時放。煮冰糖雪梨時,先將雪梨去皮,去核切塊,先把梨煮軟後,然後再放冰糖,繼續煮至冰糖融化即可食用。
冰糖雪梨不一定要用雪梨,也可用其他梨。
梨子一般都有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱等功效,梨也分很多品種,製作冰心雪梨時若是沒有雪梨,也可選用其他梨代替,如鴨梨、皇冠梨、水晶梨等梨來代替,也會有一定的化痰止咳的作用的。
雪梨味甘性寒,含有多種營養物質,還有生津潤燥、止咳化痰、清熱的作用,冰糖味甘性平,有補中益氣、養陰生津、潤肺止咳的功效,對於乾咳無痰、肺燥咳嗽有一定的輔助作用,冰糖和雪梨一起燉對於咳嗽有痰等症狀有更好的改善效果。
冰糖雪梨做好了可以放冰箱。
冰糖雪梨若是想用來改善化痰止咳症狀,一般建議喝熱的冰糖雪梨。雪梨本身性寒助溼,若是放冰箱冷藏後再吃可能不僅沒有化痰止咳的作用,還可能引起寒溼症狀加重和胃腸道不適等症狀。
冰糖雪梨可以切碎。
冰糖雪梨可以蒸的也可以用燉的,可以把雪梨的核去掉,冰糖放雪梨裏面一起蒸,也可將雪梨切成塊和冰糖一起蒸或是放水中一起燉煮,這幾種方法的作用和效果都差不多,冰糖雪梨是可以切碎的。
步驟:
1、準備一個好的梨和適量冰糖。
2、梨子洗淨,從梨的三分之一高度橫切開。
3、然後用尖角水果刀將梨的核去掉,然後削去皮。
4、把冰糖放進梨的中心,用碗把梨子裝起來,碗中和梨中都加入少量水。
5、鍋中倒入水,把放進鍋中,蓋上蓋子,中火煮蒸20分鐘,轉小火蒸10分鐘,即可食用。
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