木糖醇和糖的區別 木糖醇血糖高的人可以吃嗎
本文已影響9.98K人
本文已影響9.98K人
木糖醇是一種很常見的代糖,平時吃的無糖口香糖中就含有,但很多人並不知道這木糖醇和糖對比到底有哪些不同,下面就來詳細說說木糖醇和糖的區別。
木糖醇和糖主要存在熱量、成分、代謝方式、功能等方面的區別。
木糖醇的甜度與糖相當,但熱量比蔗糖低很多,在獲得相同甜度的基準下,糖醇的熱量要比糖低得多,更重要的是,糖吃多後會使血液中性脂肪增多,從而使身體發胖,而木糖醇則能減少血液中的遊離脂肪酸,調整脂類的代謝,具有控制體重和減少肥胖的作用,所以在很多“無糖食品”中,就是用糖醇來代替糖漿。
木糖醇是一種有機化合物,化學式是C5H12O5,原產於芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑,是一種可以作爲蔗糖替代物的五碳糖醇。而糖在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合,故又稱之爲碳水化合物。
木糖醇在體內的代謝途徑與一般糖類不同,不需要胰島素的參與,不會升高血糖,因此木糖醇常被作爲糖尿病人的甜味劑。
木糖醇除了提供甜味以外,還具有白糖所沒有的作用,木糖醇在口腔中很難被微生物利用,不能產酸,所以不會引起齲齒,因此口香糖加木糖醇,是爲了保護牙齒。
可以適當的吃一些木糖醇食品。
木糖醇是不含有葡萄糖和果糖成分,是一種代糖食品添加劑,血糖高的人吃木糖醇是不會引起血糖波動的,也不會引起血糖增高,因爲木糖醇是不容易被胃中的酶液進行分解的,而是直接進入到腸道當中,所以適當的吃木糖醇食品,對血糖高的人來說,既能夠吃到比較甜的食物,保留食物的口感,又能夠避免血糖水平升高過快,是一種非常理想的食品。
但從營養學角度上來說,不建議血糖高的患者經常吃木糖醇,木糖醇雖然不含糖,但含有添加劑的成份,經常食用,不利於身體的健康。
適量吃木糖醇代替糖是非常好的。
雖然木糖醇的口感可能不如糖那麼好吃,但和普通蔗糖相比,熱量低是其一大優勢,木糖醇進入人體後吸收的比較慢,而且只有部分能被吸收,甜度與蔗糖比較相似但是其熱量比其他碳水化合物減少了40%,用來替代糖可以防止蔗糖食用過多導致出現肥胖的情況。
且木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質,因此吃木糖醇代替糖能夠減少齲齒菌和齒垢的產生,對於預防齲齒有一定的功效。
不過量的話對人體無害。
木糖醇被批准用於食品,只要適量的情況下是安全無毒的,對孕婦和胎兒、乳母和嬰兒也沒有不良影響,一般認爲,成人每天食用不超過50克,兒童每天食用不超過20克,都是絕對安全的。
但是,大量食用木糖醇會導致脹氣和腹瀉,兒童和一些對糖醇耐受程度低的人尤其敏感,多吃一些木糖醇口香糖就會引起腸鳴、脹氣、甚至腹瀉。
初次接觸糖醇類代糖的糖友,建議先少量嘗試,再逐漸加量,讓腸道慢慢適應,2歲以下嬰幼兒不建議食用木糖醇和其他糖醇,5歲以下兒童最好不食用糖醇或謹慎食用。
另外糖尿病患者也是不能過多服用木糖醇的,尤其對那些患有胰島素誘發的低血糖患者木糖醇更是應當禁用的,另外木糖醇如果過多應用還可能會導致血脂異常,從而加速冠脈粥樣硬化的情況。
羊角蜜糖分高不高 羊角蜜血糖高的人可以吃嗎
黑糖和紅糖的區別有哪些?
血糖高可以吃枇杷嗎 血糖高吃什麼水果好
吃冰糖有什麼好處 冰糖和白砂糖的差別
血糖高的人可以吃木糖醇月餅嗎
【糖尿病可以吃木糖醇嗎】木糖醇糖尿病可以吃嗎 糖尿病能吃木糖醇嗎
赤蘚糖醇真的沒熱量嗎 無糖飲料爲什麼喝起來是甜的
高血糖的人可以吃石榴嗎 血糖高的人可以吃哪些水果好
預防低血糖和降糖同樣重要 其危害比高血糖兇險
冰糖和白砂糖的區別 冰糖和白砂糖哪個健康
辣木籽是外殼降糖還是內仁降糖 辣木籽降糖效果怎麼樣
控血糖的無糖食品沒幫助 糖尿病人怎麼吃
木瓜糖尿病人可以吃嗎 糖尿病人怎麼吃水果好
黑糖和紅糖哪個補血效果好 黑糖和紅糖能混合喝嗎
柚子糖怎麼炒出糖霜 柚子糖糖尿病人可以吃嗎
無花果血糖高的人能吃嗎 血糖高一天可以吃幾個無花果
人蔘果含糖量高嗎 如何區分人蔘果高糖還是低糖
火龍果含糖高不高 火龍果血糖高的人可以吃嗎
紅糖發糕和紅糖馬拉糕的區別 紅糖發糕減肥期間能吃嗎
黑糖和紅糖哪個更補血 黑糖可以天天喝嗎
高糖和低糖人蔘果區別 哪裏有買低糖人蔘果
冰糖能代替紅糖嗎 紅糖與冰糖有什麼區別
糖篩和唐篩的區別 妊娠期糖尿病的高危人羣
糖尿病患者降糖更要控制膽固醇
金桔比普通橘子糖分高嗎 血糖高的人可以吃小金桔嗎
馬蹄糖尿病人可以吃嗎 高血糖飲食禁忌
冰糖和白糖的區別是什麼 冰糖好還是白糖好
血糖高下不去 吃哪些食物可以降血糖
糖醋蒜血糖高的人能吃嗎 糖醋蒜能降血糖嗎
紅糖和白糖的區別