耙耙柑與沃柑有何區別 沃柑有點酸是什麼原因
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耙耙柑和沃柑都是最近幾年比較流行的柑橘類水果,而且價格都比較貴,那耙耙柑與沃柑有何區別呢?
品種不同及口感不同。
耙耙柑又被稱爲“春見”,是清見桔橙與F-2432椪柑經過雜交後得到的新品種,其果皮較薄,果皮與果肉易分隔開,成熟之後的果皮通常是軟趴趴的,果肉吃起來比較脆爽清甜。
而沃柑則是坦普爾橘橙與丹西紅橘經過雜交後得到的晚熟雜柑類水果,其果實比耙耙柑要稍微小一些,十分飽滿,果肉吃起來十分甜柔,酸甜爽口。
可能是成熟度還不夠。
一般來說成熟度越高的沃柑,其中所含的有機酸成分就越少,而糖分進一步凝聚之後,吃起來口感也就會越甜,所以如果沃柑吃起來還有點酸的話,那麼有可能是因爲沃柑的成熟度還不夠所引起的。
此外,如果沃柑本身在種植的過程中因爲光照、溫度、土壤、降水等環境因素造成果實發育不完全的話,那麼也有可能會導致口感偏酸。
各有特點。
沃柑和耙耙柑是屬於兩個不同的柑橘類品種,所以兩者吃起來果肉的口感也是不一樣的,一般來說沃柑的果肉吃起來比較甜柔爽口、低酸爽口。
而耙耙柑的果肉吃起來則比較脆嫩爽口、酸甜適中、容易化渣,因爲每個人的口味愛好都不一樣,因此建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
視情況而定。
如果沃柑不甜是因爲沒有完全成熟所導致的,那麼建議可以將沃柑與已經成熟的蘋果或香蕉一起放在密封的紙箱中,然後置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存,這樣可以促進沃柑的成熟,經過放置之後,沃柑吃起來也會更甜一些。
但是如果沃柑不甜是因爲果實發育不完全所導致的,那麼經過放置之間,是無法使其變甜的,建議可以加工成其他食品來進行食用。
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