紅蓮子和白蓮子哪個好 蓮子心泡水喝有什麼功效
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蓮子是一種很好的養生食材,而市面上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,那紅蓮子和白蓮子哪個好?蓮子心泡水喝有什麼功效?
1、紅蓮子口感較硬,但是補腎、補血、安神的功效更佳,更適合體弱的中老年人,也適合女性食用,有較好的美容養顏、益氣補血的功效。
2、白蓮子口感軟糯,健脾益胃的功效更好一些,日常可以用來煲湯、煮粥食用,並且蓮子心泡水去火的功效更佳,飲用後很利於身體健康。
蓮子中含有豐富的蓮心鹼物質,而這些物質食用後能幫助降低血壓,並且蓮子中也會含有較多的礦物質元素,其中鉀元素幫助可以幫助代謝身體廢物,一定程度幫助擴張血管。
蓮子是涼性的中藥材,食用後能幫助降低心火,並且晚上食用還有安神的功效,進而幫助緩解心煩氣躁的情緒,也可以緩解口舌生瘡等症狀,有很好的清熱解毒的功效。
視情況而定:
引起蓮子發黑的原因有很多,可能是因爲蓮子存放時間過長或者成熟度過高,那外殼可能會出現的發黑的情況,此時可以去掉外殼食用蓮子。
蓮子發黑還有可能是因爲發黴了這種情況的話,就建議不要再吃了,因爲此時的蓮子中含有較多的有害物質,食用後會危害身體健康。
新鮮蓮子水分充足,食用起來口感也很好,但是蓮子是涼性的食物,不可一次性食用過多,不然可能會刺激胃腸道引起不適,一般一天食用30~05克即可。
幹蓮子的功效要強於新鮮的蓮子,更要控制食用的量,一般一天食用5~15克左右即可,差不多是中等大小的蓮子10粒左右。
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