晚上吃螃蟹要注意什麼 晚上吃了螃蟹可以喝生薑水嗎
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秋天到了,又是一個吃螃蟹的好時候,我昨天在外面的時候買了一些螃蟹,感覺螃蟹的個頭都還比較的大了,今天晚上約了朋友來家裏面一起吃螃蟹,請問吃螃蟹要注意什麼呢?下面一起來看看吧!
晚上吃螃蟹要吃品質比較好的螃蟹,千萬不要吃死螃蟹,在螃蟹體內含有一種叫組氨酸的成分,螃蟹死後,組氨酸增加,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨酸越多,即使死蟹煮熟了,組氨酸也不易被破壞,食用死的變質螃蟹很可能會出現腹痛、噁心、腹瀉等症狀,不利於身體健康。
晚上吃螃蟹的時候一定要注意不要吃生螃蟹或者是半生不熟的螃蟹,螃蟹是水產的一種,在螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,在食用螃蟹的時候需要用高溫徹底加熱,如不高溫加熱至熟的話,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷;而副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,會出現腸道發炎、出血等症狀,所以,晚上吃螃蟹的時候要忌吃未熟螃蟹。
晚上吃螃蟹是一件非常輕鬆的消遣,不過螃蟹雖好,也不要貪多,中醫認爲:螃蟹性寒,食用螃蟹會增加身體中的寒涼之氣,雖然螃蟹營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物、礦物質等營養成分,但一般一次吃1-2個即可,不能多吃,否則會加重體內寒氣,增加腸胃負擔,並刺激腸胃出現腹瀉、腹痛、消化不良等不適症狀。
晚上如果是正確食用螃蟹的話並不會引起不適,但若是晚上不當食用的話,可能會引起一些不適的反應,例如如果是在睡前吃螃蟹的話,就會出現消化道不適,睡前身體的新陳代謝本來就是比較慢的,此時再吃螃蟹的話,蟹肉會堆積在腸胃中不能被及時的消化和吸收,容易引起腹脹或者是其他不適,也容易引起能量堆積造成肥胖。
可以適當的喝一些。
螃蟹性寒,因此,食用螃蟹後一般都會吃一些性質溫熱的食物來幫助身體驅寒,生薑水的主要材料是生薑,生薑具有發散和暖身的作用,晚上吃了螃蟹可以適當的喝一些生薑水來進行驅寒,如果家裏有大棗和紅糖的話放入大棗和紅糖功效性會更強一些,不過,晚上不要在睡前吃螃蟹,也不要在睡前喝生薑水,以免影響睡眠。
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