月餅放冰箱一般保質期多長時間 月餅從冰箱拿出來可以直接吃嗎
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馬上要到中秋了,家裏買了一些月餅,那將月餅放冰箱的話一般能保存多長時間呢?月餅放冰箱後能拿出來直接吃嗎?
分情況而定。
如果是有專門密封包裝的月餅,只要沒有超過保質期,且不打開包裝的話都是可以一直放冰箱中保存的。但如果是簡單包裝的月餅,放冰箱中冷藏保存建議在7-10天內吃完,因爲月餅中含有大量的蛋白質、脂肪以及糖分,時間一久就會與空氣中的細菌接觸產生有害物質,這樣食用後會對健康造成不好影響,另外時間一長還會導致月餅的表皮變硬,內餡也出現變質的情況。
不建議直接吃。
1.吃月餅一般都在中秋,此時天氣已經比較涼爽,直接吃從冰箱中拿出來的可能會對腸胃造成刺激,很容易出現腹痛、腹瀉的情況。
2.月餅在低溫環境保存可能會出現口感發硬的情況,此時直接吃的話口感不是很好。
建議月餅中冰箱拿出來後可以先放置室溫再吃,如果想吃熱的還可以撕開包裝放進微波爐中加熱30秒。
不建議。
如果想讓月餅保存地更久,直接冷藏保存即可,而不建議將其放冷凍保存。因爲月餅的原料是麪粉,冷凍保存會導致月餅被凍硬,這樣會大大影響其口感。另外長時間在低溫環境下保存,月餅熟化的麪粉會析出水分,從而使得月餅發硬,並且還更容易發黴。
二分之一個。
對於一般成年人來說,每次吃月餅最好不要超過二分之一個,因爲月餅屬於高熱量食物,其中含有大量的脂肪和糖分,過多食用容易導致上火和肥胖,另外還會大大增加患心血管疾病的機率。
另外像糖尿病患者、高血壓、高血脂人羣以及肥胖人羣更應該要少吃。
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