面裏的黑色蟲子叫什麼 麪粉裏爲什麼會長蟲子
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糧食如果保存不當的話,就會容易生蟲變質,例如麪粉保存的不好就會長黑色的蟲子,那麼這黑色的蟲子叫什麼呢?
赤擬谷盜。
麪粉裏生的蟲一般考慮是赤擬谷盜,赤擬谷盜是鞘翅目、擬步甲科的昆蟲,其外形呈長橢圓形,體長2-4mm,全身赤褐色至褐色,體上密佈小刻點,背面光滑背面光滑,頭扁闊。
這種蟲是介於初期性害蟲和後期性害蟲之間的中間性貯糧害蟲,可危害小麥、玉米、稻穀、高粱、油料、乾果、豆類、中藥材、麪粉、麩皮、米糠、乾魚、皮革、菸葉、昆蟲標本等,該蟲有臭腺分泌臭液,既危害原糧,也危害麪粉、穀粉。
如果麪粉裏出現小蟲子的話,可考慮兩方面原因,一是因爲小麥原料本身就有含有蟲卵,或小麥磨成麪粉時設備有蟲的卵存在,麪粉廠的過篩雖然能除大部分活蟲,但難以去掉體積較小的卵。此外,麪粉生蟲的另一重要原因可能是保存不當,麪粉長期放在潮溼的環境中,也容易使得麪粉長蟲。
不要吃了。
麪粉裏如果出現了黑蟲子,說明麪粉已經有發黴變質的情況,這樣的麪粉不僅會因爲蟲子分泌臭液發出腥黴臭氣,而且受害糧谷亦會被污染。此外,麪粉常見的黑蟲赤擬谷盜所分泌的分泌物還含有致癌物苯醌,食用的話對健康會帶來一定的不利影響,因此這樣的生蟲麪粉最好是不要再吃了。
麪粉生蟲不嚴重的話,可以將麪粉連口袋一起冷凍24小時,然後再取出,這時裏面的黑色蟲子都被凍死成紅黑色,比較容易篩出來。
將麪粉放在陰涼通風的地方,讓蟲子慢慢爬出,然後過篩,用竹子或柳條編成的籮筐將麪粉中的蟲子除去,或者用竹條編的篩子篩除,再將麪粉鋪在陰涼通風處晾曬即可去蟲。
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