花蛤不開口怎麼辦 花蛤死了還能吃嗎
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今天從市場上買了一些花蛤,但發現回來泡在水裏很長一段時間,殼都閉的緊緊地,不知道拿它們怎麼辦,請問花蛤不開口怎麼辦呢?
花蛤如果不張口的話,其中的泥沙就吐不出來,建議準備一盆30度左右的溫水,並放入鹽和食用油,並在攪合均勻後將花蛤放進去,這樣可以模仿花蛤的生長環境,一般待2-3個小時後,花蛤就會開口吐沙了。
但有些花蛤一直不開口的話,也有可能是已經死了,那麼無論怎麼泡也不會張口的,所以可以將這些花蛤沖洗乾淨,再放入沸水中燙1-2分鐘,花蛤在受熱後開殼後,再拿去用清水沖洗乾淨就可以了。
根據情況看。
花蛤如果剛剛死掉,或者死亡時間很短的情況下是可以吃的,只不過死亡的花蛤肉質都已經不是很新鮮,食用口感和營養價值都比較差了。
但要是已經明顯變質的花蛤,則絕對不能食用,因爲變質的食物都會產生對健康有害的物質,食用的話很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。
根據情況看。
由於每個人的體質都不同,所以食用後的反應和程度都不相同,如果食用後,沒有出現不適反應,或者不適反應比較輕微的話,則可以通過休息,多喝熱水等方式來進行緩解,但要是出現的不適反應比較嚴重,則建議及時就醫,在專業醫生的指導下用藥治療,以免導致病情更爲嚴重。
1、看外形:正常的花蛤外殼紋理清晰有光澤,沒有活性死了的話,外殼都是比較暗淡粗糙的。
2、看狀態:看到開口的花蛤,可以用手觸碰一下,如果能夠縮回去,就說明是活的,但要是沒有動靜,則說明已經死了,閉口的花蛤則可以兩個兩個的輕輕碰撞,一般感覺比較沉默就是活的,比較空蕩就是死的。
3、聞氣味:活的花蛤一般都是帶有比較淡的腥味,而死了的花蛤腥味通常都比較重。
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