水潺的功效與作用 水潺的食用方式和注意事項
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我昨天在水產市場的時候看到了一種叫水潺的魚,看起來還挺特別的,味道也還不錯,回來的時候就買了一條,準備回家的時候自己做着吃的,水潺的功效與作用是什麼呢?下面一起來看看吧!
水潺中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2以及鈣、鐵、磷等礦物質,食用後可以爲人體補充多種營養物質,有助於人體維持健康的生理狀態,因此平時適當地吃一些水潺可以起到增強體質的作用。
水潺肉質肥美細膩,食用後可以維持皮膚細胞的活性,促進細胞的新陳代謝,從而可以保持肌膚的水潤,因此對於一些愛美的女性來說,平時適當地吃水潺可以起到促進代謝,提高皮膚淨化能力,從而起到美容養顏的作用。
水潺中含有較多的脂肪,且多餘不飽和脂肪酸爲主,食用後可以與體內的膽固醇相結合,從而在一定程度上可以降低體內膽固醇和甘油三酯的含量,適當地吃水潺的話可以很好地預防心腦血管疾病的發生。
水潺是魚類食物,在水潺的肉質當中含有大量的蛋白質、氨基酸、葉酸、維生素以及多種礦物質成分,食用後能滿足機體對各種營養的需求,經常食用還能加強體質,增加機體的免疫力和抵抗力,抵抗力比較低的人羣可以經常吃一點水潺,可以起到很不錯的養生功效。
1.燉食
水潺是新鮮魚類,一般燉食較多,具體做法:水潺用熱油煎一煎,然後加入純淨水,開大火煮沸,之後轉中小火燉煮半個小時,調味後出鍋食用。
適宜人羣:消瘦、免疫力低者。
禁忌人羣:魚肉過敏人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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