鼠麴草是發物嗎 鼠麴草是熱性還是涼性
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鼠麴草是一種野草,多於清明節前後採摘食用,但春天的很多野菜都屬於發物類,如香椿、薺菜等,不知道鼠麴草是不是發物呢?
是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物,不過發物對大多數人沒有副作用,只是對某些特殊體質及患有疾病的人才會產生不良作用,其中鼠麴草營養豐富,是一種常見的野菜,含有光敏性成分,食用經消化吸收後,其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚,如果在這時照射強光,就會和日光發生反應,進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹,並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等皮膚過敏症狀。
1、發物涵蓋食用菌類,如:蘑菇香菇等;
2、海產品類,如帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等;
3、蔬菜類,如竹筍、南瓜、菠菜等;
4、水果類,如桃子、杏、花生、芒果等;
5、禽畜類,如公雞、豬頭肉、牛肉、羊肉、狗肉等。
其中雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言是異體蛋白,可能構成過敏源導致人體發病;魚、蝦、蟹等含有組織胺,可能誘發過敏反應,出現皮膚紅斑、丘疹或發熱等;酒、蔥、蒜等刺激性食物會使皮膚毛細血管擴張,可能加重皮膚病病情,引起炎症擴散;某些食物中的激素超過劑量甚至會誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等。
鼠麴草性平。
《本草拾遺》中記載到鼠麴草,其:“味甘,平,無毒。”,可見鼠麴草既不是熱性也不是涼性,而是平性的食材,這種平性的食物適用人羣較廣,而且鼠麴草還有化痰,止咳,祛風寒等功效,可治咳嗽痰多,氣喘,感冒風寒,蠶豆病,筋骨疼痛,白帶,癰瘍等症。
可以適量吃。
來月經不可以吃辛辣刺激、性味寒涼、止血活血等食物,而鼠麴草含黃酮甙、揮發油、微量生物鹼和甾醇、氯化鉀、硝酸鉀、胡蘿蔔素、葉綠素、樹脂、脂肪等成分,不屬於辛辣刺激、性味寒涼、止血活血類食物,在月經期間是可以適量適用的,但不可過量食用,以免加重腸胃負擔,引發腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。
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