山藥排骨湯的功效與作用 山藥排骨湯的食用方式和注意事項
本文已影響2.49W人
本文已影響2.49W人
山藥排骨湯是生活中常見的一種湯品,營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處,那麼山藥排骨湯的功效與作用?
山藥排骨湯中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、磷脂以及鈣元素物質,適量食用可以增強骨骼強度與密度,預防和改善骨質疏鬆,具有補鈣的功效,可以預防老人骨質疏鬆或者是幼兒佝僂病的發生。
山藥排骨湯具有一定強健健體以及滋腎益精的作用,對於腎虧遺精、白帶多,小便頻繁等症狀的治療都有輔助療效;其次加上排骨具有很好的滋養作用,對於體虛者來說,適量食用山藥排骨湯是比較好的。
山藥排骨湯中山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,屬於一種藥食同源的食材;排骨富含蛋白質、維生素和礦物質成分,同樣具有一定保健脾胃的作用,所以山藥排骨湯具有一定健脾養胃的作用。
山藥排骨湯的山藥含有豐富的皁甙、黏液物質,適量食用具有一定潤滑,滋潤的作用,可以潤肺、養肺陰;而排骨價值較高,對於咳嗽導致的身體虛弱有很好的滋補作用,兩者一起燉湯具有一定止咳潤肺的作用。
山藥排骨湯的山藥中含有一定的薯蕷皁,而薯蕷皁可以加速膽固醇在人體內的代謝速度,適量食用可以保健心血管,其次也可以有效阻止血脂在血管壁沉澱,預防心血管疾病;而排骨中含有大量的不飽和脂肪酸-亞油酸和亞麻酸,這些物質可以降低脂蛋白膽固醇含量,同樣可以保護人體心血管,所以山藥排骨湯具有保護心血管的作用。
1.燉湯
先將排骨洗淨,剁成段;涼水放鍋中,把排骨血沫子撇掉;姜拍鬆,蔥切段;將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水適量,置武火燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:痛風人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
【寶寶山藥排骨湯的做法】山藥排骨湯怎麼做給寶寶喝
山藥排骨湯的作用
白蘿蔔燉排骨的功效 白蘿蔔燉排骨的食用方式和注意事項
淮山排骨湯的功效與作用
龍骨粉的功效與作用 龍骨粉的食用方式和注意事項
山藥紅棗排骨湯的功效 山藥紅棗排骨湯的做法
紅棗山藥小米粥的功效與作用 紅棗山藥小米粥的食用方式和注意事項
鱈魚骨的功效與作用 鱈魚骨的食用方式和注意事項
枸杞山藥排骨湯怎麼做好吃 枸杞山藥排骨湯有什麼作用
山藥排骨湯的禁忌人羣 山藥排骨湯可以天天喝嗎
豬骨頭的功效與作用 豬骨頭的食用方式和注意事項
小米南瓜山藥粥的功效與作用 小米南瓜山藥粥的食用方式和注意事項
牛骨頭的功效與作用 牛骨頭的食用方式和注意事項
山藥胡蘿蔔排骨湯禁忌 山藥胡蘿蔔排骨湯孕婦可以吃嗎
山藥燉排骨的功效與作用
山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎 山藥冬瓜排骨湯的好處
牛骨頭的功效與作用 牛骨頭的食用方式和注意事項
山藥排骨湯的做法 山藥排骨湯的功效
蓮藕綠豆湯豬骨湯的功效與作用 蓮藕綠豆湯豬骨湯的食用方式和注意事項
筒子骨的功效與作用 筒子骨的食用方式和注意事項