荸薺吃了會長胖嗎 荸薺能減肥嗎
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荸薺是一種很常見的蔬果兩吃食材,其營養豐富,味道甘甜多汁,有“江南人蔘”、“地下雪梨”的美稱,但作爲女性來說總是擔心吃東西會長胖的問題,不知道荸薺吃了會不會長胖呢?
適量吃不會長胖。
荸薺屬於蔬果類食材,其含有豐富的膳食纖維、水分、少量蛋白質、脂肪、碳水化合物適中,熱量也比較低,食用100克荸薺也只提供59大卡的熱量,適量吃是不會長胖的,但若是食用過量的話,加上日常吃的其他食物熱量攝入一起計算,容易導致整體熱量超標,長期下去也是會使人長胖的。
不高。
吃100克的荸薺果肉只有59大卡的熱量,而100克蘋果的熱量爲52大卡,可見吃荸薺和平時吃蘋果的熱量差不多,兩者都是熱量較低的食物,而且低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀,有利減肥,適宜減肥人羣食用。
有輔助減肥的作用,理由如下:
1、荸薺富含膳食纖維、水分,食用飽腹感強,可減少其他高熱量食物的攝入,有利於減肥瘦身。
2、荸薺熱量較低,適量吃不會長胖,而且其中含有的膳食纖維還可促進腸胃蠕動,幫助食物消化和代謝,有利於通便減肥。
3、荸薺水分多,富含鉀,有利於體內鈉鹽的排出,有利尿消腫的功效,對於水腫型肥胖人羣來說,吃荸薺有很好的消水腫減肥作用。
算主食。
從荸薺的營養成分和食物形態上看,它是屬於塊莖類的主食,因爲去除水分後,荸薺的碳水化合物佔了90%,其中澱粉就佔了60%,而且在荸薺品種中,含澱粉量高且肉質粗的,多用於烹飪或加工澱粉食物食用,如荸薺粉做的馬蹄糕,常用於茶點。
吃多容易長胖。
馬蹄糕是由荸薺粉、糖、水等材料製成的,其中含有豐富的碳水、澱粉、糖類等物質,其熱量相對比荸薺來說要高得多,食用100克就有373大卡的熱量,若是經煎炸過的馬蹄糕,熱量還會更高,稍微吃多一些就容易使人長胖,如果是減肥的話,要控制好攝入量。
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