黍米的功效與作用
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核心功效
補充能量、降低血壓、減肥作用
簡介
黍米,爲禾本科植物黍的種子。具有益氣補中、除煩止渴、解毒的功效;用於煩渴、瀉痢、吐逆、咳嗽、胃痛、小兒鵝口瘡、瘡癰、燙傷等病症。那麼,黍米有哪些功效與作用呢?
黍米的功效與作用
1、補充能量
黍米里面的熱量是非常高的,吃完後就可以補充能量;黍米里面還含有非常豐富的膳食纖維以及維生素,還含有多種氨基酸,是因爲這些物質,可以提供身體所需要的能量。
2、降低血壓
黍米里面含有的微量元素非常豐富,鉀元素的含量也是非常高的;且還有其他很多營養物質,鈉元素的含量沒有很高,吃完後能夠讓血壓很快降下來。裏面還含有磷元素、鐵元素,補血的效果不錯;當出現缺鐵性貧血後,可以吃一些黍米進行調節。
3、減肥作用
黍米里面含有的脂肪非常多,但是在膳食纖維的作用下並不會在身體裏面堆積;而且裏面含有的大多是不飽和脂肪酸,能夠把多餘的脂肪分解掉;當作廢物排出身體之外。所以,適當的吃一些黍米能達到很好的減肥效果。
黍米的營養價值
黍米里面含有非常豐富的蛋白質,而蛋白質裏面又含有醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白以及清蛋白;且含量要比粳米高出很多。其裏面的澱粉含量沒有粳米高,脂肪含量比小麥以及大米要高出一些;裏面還含有亞油酸、棕櫚酸等等;且黍米里面還含有灰分以及粗纖維,適當吃一些還是非常不錯的。
黍米的適宜人羣
一般人羣都是可以吃黍米的;只要吃黍米的時候注意,一次性不要吃太多就可以了。
黍米的注意事項
1、黍米不能和杏仁一起吃,會出現中毒反應;而且會出現腹部疼痛、嘔吐的症狀。中毒以後症狀如果比較輕的話,就可以吃一些健胃消食片;如果症狀比較嚴重,就應該及時到醫院治療。
2、黍米不能和蝦皮一起吃,容易出現噁心、嘔吐的症狀;且黍米也不能和酸性食物一起吃,因爲黍米里面含有非常多種的維生素,在鹼性的環境下是非常穩定的,又特別容易被身體吸收。但是如果進入到酸性的環境,就很容易被分解。
希望以上內容對您有幫助。
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