蓮子淮山雞湯的作用 蓮子燉雞湯孕婦能喝嗎
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打算中午做個雞湯來喝,放了一些配料,有蓮子、淮山,看着較爲清淡,但根據網上一個做菜達人的食譜來照做的,據說喝了對身體很有益處,不知道蓮子淮山雞湯喝了有什麼作用呢?
淮山是一味平補脾胃的藥食兩用的食材,其含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶的物質,能改善胃口差、消化不好等毛病,而蓮子能夠清熱降火,對於因上火導致的食慾不振,脾胃不適,也有很好的緩解作用,同時配以雞含有的多種營養成分,更是有助於人體脾胃的滋養,因此吃蓮子淮山雞湯有健脾益胃的功效,可幫助治療脾胃虛弱、吃得少容易疲倦及腹瀉等症狀。
雞富含鐵元素,具有滋陰補血、健脾固衝的作用,而蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐;加上淮山中含富黏液蛋白、維生素及微量元素,可有效阻止血脂在血管壁裏沉澱,保證血液暢通,因此食用蓮子淮山雞湯能很好的滋陰補血。
淮山中含有蛋白質,維生素,糖類,脂肪等多種營養元素,食用具有滋腎益精的作用,而蓮子中含有的豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分,能夠幫助機體進行正常的代謝,有效維持酸鹼平衡,促進精子的形成,加上雞食用也可以滋陰補腎,所以蓮子淮山雞湯具有益腎養精的功效,對於腎虧遺精人羣,女性白帶多,尿頻尿多症狀人羣可多吃蓮子淮山雞湯,起到強健機體,滋腎養精的目的。
蓮子中含有的維生素、微量元素豐富,具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用;淮山中含有大量粘液蛋白,微量元素和維生素,也能夠益志安神,而雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有抗衰老、清除體內自由基、美容養顏的功效,若經常吃蓮子淮山雞湯便能夠有效鎮靜安神,提高睡眠質量並美容養顏,煥發肌膚新生面貌。
蓮子淮山雞湯含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,以及生物鹼、類黃酮等多種營養保健成分,食用具有增強免疫力,強身健體,預防疾病的作用。
可以適量喝。
蓮子雞湯,其湯汁清澈,味道鮮美,營養豐富,具有健脾益胃、滋陰補血、益腎養精等功效,適宜心神不寧、脾胃虛弱、體虛血虧等人羣食用,對於孕婦來說常吃一些這種滋補的美食,可以起到很好的補益身體作用個,但不能喝多,因爲蓮子燉雞湯含有的油脂、嘌呤、蛋白質、澱粉較高,過量食用不易消化,容易增加腸胃負擔,導致身體不適。
孕婦飲食儘量清淡,烹飪雞湯不要放一些辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等,適量加入胡蘿蔔、冬瓜、香蘑菇等配菜,既保留了雞湯的原味,又不損害雞湯的營養價值,還不容易導致上火便祕。
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