牛奶能放冰箱冷藏嗎 一直冷藏在冰箱的牛奶過期幾天能吃嗎
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牛奶是日常蛋白質和鈣的補充來源之一,其價格實惠,營養吸收較好,而且食用方式和口感也豐富多樣,但夏天這麼熱,總想吃冰冰涼涼的食物,不知道牛奶可不可以放冰箱冷藏呢?
能放冰箱冷藏。
一是牛奶低溫冷藏不會影響其營養成分,而且冰箱冷藏室避光能維持低溫,是一個非常好的保存牛奶場所;二是牛奶經過冷藏後,裏面的奶香味遇到舌尖的溫度,會更容易揮發,冰涼的口感也更好喝一些;三是一些鮮牛奶只經過巴氏殺菌處理,必須放入冰箱冷藏室2-6度的環境中才能維持保質期時間,綜上可知牛奶能放冰箱冷藏,並且冷藏過的牛奶還更好喝。
可能會拉肚子。
喝牛奶出現拉肚子現象,有以下幾種原因:
身體內缺少能夠分解乳糖的酶物質,從而導致攝入體內牛奶中的乳糖物質無法被分級,繼而變成半乳糖、葡萄糖,而這些物質在體內的腸道內就會變成大量的短鍵脂肪、氫氣,最後就會導致患者出現腹瀉腹痛的問題。
牛奶中含有較高的蛋白質,而部分人對蛋白質過敏,就會導致在喝完牛奶之後出現腹瀉的問題,這是身體免疫系統的一種應答反應,經常出現在兒童羣體當中,當你家的孩子喝牛奶出現拉肚子的情況,就需要考慮是不是孩子對牛奶存在有過敏問題。倘若你無法確定自己的孩子或者是自己存在有這種牛奶過敏問題,可以去醫院做個過敏檢查確認一下。
冰鎮過的牛奶,由於溫度較低,進入腸胃後會刺激腸胃,引發腹瀉;而本身不潔的牛奶,進入腸道後,會引起腸道分泌物增多,引發腹瀉。
因此喝冰牛奶拉不拉肚子和很多原因相關,但如果自身沒有乳糖不耐受、對牛奶過敏、牛奶品質好、腸胃功能較好的情況下,偶爾少量喝冰牛奶並不會拉肚子。
1天左右。
衝好的牛奶最好是現喝,如果喝不完的話,需要及時密封好放冰箱冷藏,一般冷藏的時間不宜超過24小時,否則牛奶中的腥味會加重,牛奶還易滋生大量的細菌等微生物,導致其營養降低,甚至變質,如牛奶有結塊、粘稠、異味等現象千萬不能喝,以免對健康造成危害。
不能吃。
食物的保質期就是商家給食物定的最佳食用期,在這個時間內,食物需按照規定的保存方法來存儲,否則保質期還可能縮短,雖然冰箱有延長食物保質期的作用,但無論是冷藏的鮮牛奶,還是盒裝的常溫牛奶,一直冷藏在冰箱裏,也有過期變質或營養口感降低的問題,是不能繼續喝的,以免出現食物中毒的危害。
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